我爷爷家的菜地里种着一大片萝卜，远远看去，绿油油的一片，像一块大绿毯。

走近一看，萝卜的叶子很大很宽，宽大的叶子向四周舒展开来，像一朵朵盛开的花朵。叶子的茎脉很粗，茎脉的两侧长着两排小叶片，两排叶片按照从小到大的顺序依次排列着，像带鱼的鱼刺，又像有两面梳齿的大梳子。根，也就是白萝卜，带着菜叶，只要稍稍一拔，萝卜连带着泥土便新鲜“出炉”了。它的上半部分是青绿色的，下半部分是白色的，越往下越细，最下面简直变成了一条线，上面还长着根须，像爷爷的胡须。

萝卜不但好看，还有很多吃法。白萝卜生吃甜甜的，脆脆的。白萝卜还可以腌酱萝卜，它的做法很简单。先把萝卜切成萝卜片，放小半汤匙细盐，拌匀。腌半个小时后，你会发现，萝卜榨出了很多水。这时把水倒出，挤干，再放小半汤匙白糖，拌匀腌半小时,挤干水分。再重复一次，放上生抽、白糖、醋，拌匀，让萝卜都泡在汁里面。盖上盖子，放冰箱冷藏两天左右，即可取出食用。那味道咸中带甜，甜中带酸，别提有多开胃了！

我喜欢白萝卜，它的身上蕴含着爷爷辛勤的汗水。