今天妈妈带我去了民勤舅舅家，舅舅家有一个果蔬种植大棚，里面种着许多美味的人参果。

我迫不及待的来到了大棚，一路上虽然下着小雪，但是棚里面却绿油油的，一片生机勃勃的景象，仿佛又回到了炎热的夏天。

人参果的枝头开着一朵朵紫色的小花，中间有淡黄色的花蕊，非常漂亮，下面生长着黄色的果实，人参果的形状是爱心形的，圆滚滚，果皮黄中带白，还有着紫色的条纹，紫色的条纹旁边还有许多小白点。

我忍不住摘了一个，拿在手里摸了摸，果皮非常光滑，我轻轻的咬了一口，这人参果像果冻一样，微甜多汁，入口即化，黄色的汁水流入了我的心田，有一股非常奇妙的香甜，让人吃了还想吃。

人参果不但外表美观，而且营养丰富，含有多种微量元素，能够提高人的免疫力，所以大家都喜欢吃。

我也非常喜欢人参果。