【第1篇】

家之特色——鱼汤面

我的家乡东台有许多特色，如：打嘴不丢的酥儿饼，又大又甜的西瓜等等。其中最出名、来东台必尝的美食，就属鱼汤面了。

相传乾隆年间，有一位宫中的厨师因为汤没有煮好，就被赶了出来。为了能养家糊口，只好四处摆面摊。这时，东台一家面馆的老板，看上了他的手艺，就让他到自己的店里做面。因为汤又白又浓，口感好，人们都爱吃，就这样一传十、十传百。东台鱼汤面就闻名于世。

鱼场面的制作工序不是很难，先将鲫鱼放入煮沸的水中，加入生姜、葱去味。一直等到完整的鱼肉全部融入到乳白的汤里，再把生姜、葱、鱼骨捞出来。这时的鱼汤早已浓厚，可以加入一把细细的面条。面煮熟了，就可以盛面了。一碗香喷喷的鱼汤面放在你里面前，让你“口水直流三千尺。”再加上一些盐花、葱、小胡椒会更如美味。要是喜欢可以加入蒜泥、蟹肉，面会更香。

你初看这鱼汤面，就会让你垂涎三尺，乳白色的鱼汤里，有很多细细软软的面条。嗅一嗅，香味就像一把无形的大手，把你肚子里的馋虫拉了出来，恨不得狼吞虎咽地多吃几碗。拿起筷子尝一下，原本漂浮在汤上的一层黄色薄膜，便会缠绕在筷子上。吃一口，香喷喷的面条上夹杂着细腻的蟹肉，味道不是一般的好。吃完一碗还不够，让你百吃不厌，十分诱人。

吃一碗鱼汤面，能让你忘记所有的烦恼。静静品尝这碗鱼汤面，是一种美的享受。远行的游子们吃一口，立即有一种家的味道，勾起你的思乡之情。

这就是我家乡的鱼汤面，如果听了我的介绍让你流口水，那就赶快来我的家乡品尝吧！

老师点评：看了你的习作，仿佛真有一碗鱼汤面摆在眼前，赞！

【第2篇】

西瓜

我出生于江苏东台，这里有各种各样的景点和美食，而我最喜欢的就是多汁可口的西瓜了。

每当到这个季节，我总是嚷嚷着让妈妈买很多西瓜放在冰箱里，到热得不行时，来一口冰凉西瓜，那才叫爽。

记得妈妈每次挑西瓜时，都要用两只手在瓜上敲一敲，再把耳朵凑上去听一听，说什么这样确认过的西瓜多汁美味。

一次，妈妈出门买西瓜，我像只小尾巴跟着妈妈出们，太阳炙烤着大地，我就像一颗小露珠，被太阳晒得都快蒸发了。妈妈熟练的手法再一次展现出来，随后妈妈从众多西瓜中挑了一个又大又圆的，问:“看这个怎么样，够你吃上两天了吧！”我苦笑地回答道:“嗯，够吃了。”

一到家，我就迫不及待地拿出西瓜，黑绿相间的瓜皮光泽圆润，滑溜溜的。我把西瓜从水池里捞起来，在切板上不停地滚动着，好像在说:“小主人，别吃我，我还想多玩几天呢！要不然你切的时候下手轻一点，我怕疼!”可我毫不犹豫地“咔”一声，圆润的西瓜就这样被我一分为二。

红果实里镶嵌着几颗黑籽，清香扑鼻。哇！我又忍不住地流口水了。二话不说，拿起勺子来一口。天哪！这可比我的冰镇西瓜好吃多了呀！清凉可口，解暑散热，这简真就是天堂的美味。

这就是世界上绝无仅有的宝藏，我也想学一学妈妈那挑西瓜的手工，真厉害，一挑一个准。其实西瓜不仅可以用来吃，还可用来做灯笼，我就有做过，可好看了。

再好吃的鱼汤，也比不上我那清凉可口的西瓜。

老师点评：看来买西瓜也需要一定的技巧呀！修辞手法的运用使文章更生动形象。