有关刀削面的作文素材5个

有关刀削面的作文素材（1）：

刀削面可以称为早点面试中的精品，刀削面当早餐，那课时一流的享受。上回我生日，一大早妈妈就带我去吃刀削面。

我们刚走到面馆门框，便有一阵阵香气从店里漂出来，让我迫不及待地想品尝。我和妈妈好不容易找到一张小桌子坐下来。

我闲来无事，便悄悄观察起师傅们的手艺来。他们每人各抱一个面团放在手上，另一只手上拿了一个刀片，只见每个倒票上面都有许多裂痕，这是师傅们多年削面之后留下的痕迹。他们熟练地削着面，削出来的面条如同一个个顽皮的小孩，在玩耍。两分钟后，面便好了。

只见面上的颜色多种多样，有碧绿的青菜，有玫瑰色的番茄，有棕色的卤蛋，如同一幅画。

一阵独特的香味飘来，在我鼻腔中蔓延，舒适感顿时涌遍全身，防腐全身上下每一个细胞都在跃动。我忍不住吃了一口，那面条滑滑的，从我的口腔滑到胃，我又喝了一口汤，这汤中有番茄的酸甜，有鸭汤的鲜美，还有面条的清香。

才一会儿，我就把这碗面一个渣都不剩地吃完了，妈妈见了，笑着说我真是一只小馋猫。

有关刀削面的作文素材（2）：

上个月家里出现了饥荒。爸爸开的棋牌室没有客人光顾，妈妈拿着家里仅有的几百元住院了，家里就只剩下我和爸爸了。现在吃饭都是一个问题，爸爸为了让我吃上饭，每天起早贪黑的去找工地赚点钱，好解决现在的燃眉之急，可是每次都是垂头丧气地回来。

有一次，爸爸忘给我饭钱了，我饿得脑袋昏沉沉的。终于等到爸爸回来，见我如此没精神，才想起没有给我钱，马上又给我去买了一碗刀削面，还加了一些牛肉片。一见美食来了，我立刻就有了精神，大口大口地吃了起来。

爸，你怎么不吃啊？

我我吃过了。

哦！我半信半疑，注意力全在吃面上。

海峰，爸爸有事先出去一下。爸爸说完头头也不回地走了。

吃完了面，我直接躺在床上睡着了。

半夜呼啦啦的一声，我被棋牌室铁门拉起的声响惊醒了。我穿上外套出去一看，爸爸一个人坐在凳上，手里端着一碗冷饭，低着头默默地吃着，桌上还是前天烧的剩下的青菜。

我心里涌上了一股说不出的味道，站在那儿喊了声：爸！爸爸看见了我，顿了顿，好像不知道该向我如何解释，我走到爸爸的身旁哭了起来，爸爸那双宽大的手是那么的冰冷，他的身子还在发抖，爸爸眼圈红红的，用手拍打着我，安慰我说，放心，会好起来的。爸爸把我送到床上，我哭着哭着，睡着了。

第二天早上，我醒来的时候，爸爸已经出去了，桌上留着一张纸条，上面写着：儿子，我只是想把最好的给你。纸的旁边，又是一碗热气腾腾的刀削面！

有关刀削面的作文素材（3）：

刀削面是山西著名的风味小吃，我们小区就有一家做刀削面的。

刀削面看上去朴实无华。一根根白白扁扁的面条纵横交错在碗中，像一座座山岭，而点缀其中的绿绿的青菜，就像一道道万里长城了。

虽然刀削面看起来朴实无华，但做起来不如想像中的容易。每次我去吃刀削面，都会看到师傅做刀削面的整个过程：

首先，师傅从橱柜中拿出一大块面来，放在桌子上，揉了又揉，搓了又搓，然后将揉平的那一面捧在手上（底下一个工具撑着），一手抄起一把削面专用的刀，在上面可就削开了。只见师傅拿着刀，从面的上方往下方一削，看上去也没用什么劲，那面条就乖乖地跳进了锅。紧接着师傅越削越快，“刷刷刷刷刷”，一根根面条可就进锅了，烫了一会后，师傅又把面条捞起来放入另一个锅里，抓一把青菜，烧了几分钟，一碗热气腾腾的刀削面就做好了。

在吃面的时候，我喜欢把面“拦腰”搛起，一股脑送进嘴里，然后慢慢咀嚼，细细品尝它的味道。吃青菜时，我喜欢把根部连在一起的先分开，然后藮一点汤，细细咀嚼。刀削面的汤很纯，也很好喝，用来解渴是再合适不过的了。

每次吃刀削面，无论那刚盛起来的有多么热气腾腾，我都会迫不及待地搛起一根面就往嘴里送。由于脸靠碗口太近，那热气总是会将我的眼镜弄得全是雾气，让我分不清东南西北。从而我就给刀削面起了个别名——“玩笑面”。

有关刀削面的作文素材（4）：

刀削面是山西有名的风味小吃，因为其风味独特，制作方法别具一格，所以跻身于五大面食名品之列。它在国内外都享有很高的声誉。

刀削面绝对是色香味俱全的风味小吃。做好了的刀削面又薄又宽，浸在散发着浓香的鲜美汤汁里，加上几块闪着小亮点的红烧五花肉，再将绿油油的小青菜、淡黄的豆腐皮和一小片一小片绿色的香菜撒落其间，简直令人垂涎三尺。

刀削面得名于它与众不同的做法刀削。有一次，我和爸爸也去吃了刀削面。趁面还未烧好，我便偷偷地跑去看他们是怎么去做刀削面的。只见他们先搓一个面团，接着揉匀揉软，揉到表面光滑、平整为止。接着，师傅用左手托着面团，右手持着特制的弧形削刀，嚓，嚓，嚓一刀接着一刀地削出面片。

你看，这面片一片接着一片，如流星赶月般，在空中划出一道道白色的弧形，扑通，扑通地落入汤锅。我看到这幅场景，不禁赞叹不已，要拍手叫好！瞧，汤滚面翻，这些被翻起的面片好似一条条机灵可爱的小鱼宝宝，自由自在地在水里游来游去，真有意思！最后，热气腾腾的刀削面出锅了，每个食客可根据个人的口味浇上卤汁。于是，一碗风味独特、令人喜欢的美味就完成了。

每个人吃面方法迥异。我呢，总是先舔一舔香浓醇厚的卤汁，感受一下它的味道，然后再吃面和菜。我喜欢把面和菜同时放入嘴里慢慢咀嚼。此时，一股浓郁的气息在嘴中久久地回荡。等到面和菜吃得差不多了，再将卤汁等一扫而光，吃到满嘴是油才罢休！

听完介绍，你一定心动了吧！那就快来尝一尝这绝世美味吧！

有关刀削面的作文素材（5）：

中国的美食可谓源远流长、各具特色，如：内蒙古有手抓肉、云南有过桥米线、陕西有羊肉泡馍、河北有驴肉火烧然而，我还是对那爽滑筋道的山西刀削面情有独钟。

刀削面不仅风味独特，而且色香味俱佳。晶莹剔透的面条浸在鹅黄色的肉汤里，脆生生的白菜伴着几块泛着铮亮光泽的牛肉点缀其间。那扑鼻的香味仿佛具有无穷的魔力，像磁铁般紧紧地拴住了我的心。

做刀削面时，要以一斤面粉三两水的比例把面粉和水倒入盆中，然后揉到面团光滑时再盖上湿布让面团饧一段时间，以增强面的柔性和筋道。削面时，厨师要站立在沸水翻滚的热锅前，左手托面团、右手持瓦形刀从上到下、自左到右地把面团削成三棱形的长条，这样削出的面才能看起来形如柳叶、吃起来内软外筋。面下锅后，如一条条银蛇在汤锅里惬意地游动着，冒出的腾腾热气使人食欲顿生。面煮熟以后，再浇上鲜美的汤汁，放些咸津津的肉块、鲜嫩的香菜，最后撒一把炸得脆爽的花生米，有不同喜好的人还可以加一个香喷喷的卤鸡蛋，一碗脍炙人口的刀削面就做成了。

吃刀削面也别有一番风趣。吃面时，我有一套自己独特的吃法夹起一根面条，像卷毛线一样把面条缠在筷子上，再一口囫囵吞掉，真是顺滑爽口啊！吃牛肉、香菜、卤蛋，我总是先试探性地用舌头舔一舔那鲜艳的装束，再贪婪地吮吸它饱含的汤汁，最后才细细咀嚼，品味它的鲜美。

世界美食在中国，中国美食在山西。我爱山西的风土人情，更爱那让人百吃不厌的山西刀削面！