【推荐】豆腐的作文素材5篇

下面是小编为大家收集的5篇关于豆腐的故事,供各位参考，希望您能喜欢。

【推荐】豆腐的作文素材（1）：

我每天都盼望着过年，过年可以和小朋友痛痛快快地玩一场，可以拿压岁钱，还可以放鞭炮日记二年级日记

今年过年，我们照例又来到了奶奶家，奶奶家在诸暨的乡村里。那里有个习俗，过年大家都要吃西施豆腐，豆腐寓意多福。果不其然，跟往年一样，奶奶又要做豆腐了。不一样的是今年她还邀请了我一起做咧！

今天一大早，我刚起床就看到奶奶提了一大桶泡了一整夜的黄豆，去邻居家磨生豆浆。可能去磨豆浆的人多吧，快中午了，奶奶才兴高采烈地回来，手里提了两大桶溢着像奶油一样的泡沫。

开始煮豆浆喽！奶奶让我和妈妈把灶头烧旺。随着火越烧越旺，锅上热气腾腾了，那令人激动的咕噜咕噜声终于传来了。我隐隐约约闻到了一股淡淡的清香。这时，奶奶打开了锅盖，一股诱人的豆香味扑鼻而来，玉脂般的豆浆在锅里翻腾着。接着，我帮奶奶一起把豆浆都舀到了一个大桶里。奶奶又拿出一小碗淡黄色透明的盐卤，用一根竹筷小心翼翼地一滴一滴地滴在热豆浆里。我呢，就在一边慢慢地等待着。一分钟、两分钟、三分钟大约半小时过去了。啊！豆浆像变魔术似的凝结成一小团一小团泡在豆浆水里，这可能就是豆腐花了吧。

过了一会儿，奶奶又拿来了一个竹篮，上面铺了一块纱布。接着，我们把豆腐花连浆一起舀到竹篮里。俗话说得好，竹篮打水一场空，半个小时后，豆浆水都沥光了，竹篮里的豆腐花也结成了一整块的鲜豆腐。太好了！我们的豆腐做成功了！我情不自禁地欢呼起来。

【推荐】豆腐的作文素材（2）：

　　为了赶时间，妈妈直接带我到路边的小摊上，用豆腐花代替了早餐。

　　卖豆腐花的是一位老婆婆，一米五的样子，披着一头短发，短发上缀满了无数的“雪花”，脸上布满了皱纹——那是沧桑岁月留下的痕迹吧，我想。但她动作非常灵巧，像极了年轻人。我们跟她说要两碗豆腐花，她说：“今天的豆腐花不太好看。”我疑惑地望着妈妈，妈妈说：“婆婆是个追求完美的人！”

　　她娴熟地从大锅里舀了几瓢盛到小碗里，递给了我们，果然，原来一大块的豆腐立即变成了碎花似的。但是我并不觉得恶心，反而觉得那是浸泡在水里的桂花，洁白而诱人，正散发出淡淡的桂花香。轻轻舀一小勺豆腐花放入口中，甜味立即铺散开来，那淡淡的“桂花香味”似乎激活了全身的每一个细胞，自然也唤起了心中那温暖的记忆。

　　小的时候，我总是攥着爸爸给的几块钱，屁颠屁颠地跑到这家店吃豆腐花。日子久了，跟老婆婆也熟了，便常常一边吃着豆腐花一边跟在一旁忙碌的婆婆聊天。当我吃完后，她总是说：“小丫头吃饱啦？”这个“小丫头”就这样陪我渡过了我不少的童年时光。渐渐长大后，对豆腐花也越来越“疏远”了，但路过那家店时，依然可以看见老婆婆忙碌的身影以及那些正在一边吃着豆腐花一边闹着玩孩子们，而那似曾相识的画面似乎能温暖整个冬天。

　　“快吃，要迟到啦！”妈妈的话一下震醒了我。

　　但从那天以后，我总会隔三差五的来这家小店见见那脸上早已写满皱纹的老婆婆，吃吃那散发出淡淡“桂花”清香的豆腐花，这样的清香，总能唤起了我不少的记忆……

【推荐】豆腐的作文素材（3）：

“二十三祭灶官，二十四扫房子，二十五打豆腐……”一到腊月，这首过年的歌谣就会浮现在很多人的心头。

豆腐是农家过年时的家常菜，虽说二十五打豆腐，但一般会根据天气调整，因为豆腐难以保存，如果打早了味道就不再鲜美了。

打豆腐前一天要先泡豆子。新鲜的干黄豆淘洗干净，然后在陶缸或木制的大圆桶里浸泡一天一夜。第二天捞起，沥干水就可以放在磨盘上磨豆子了。

记忆里，我家的石磨架在院子里一个土坯搭成的台子上，由两扇圆形石磨组成，两扇磨之间有一个铁轴连接，接触面上都排列着整齐的磨齿，使用的时候，推动磨盘上特有的支架，磨盘就转动起来。这样就能把豆子磨碎了。

推磨一般是爷爷的任务，奶奶则掌握送料的配比和多少。随着磨盘嗡嗡嗡地转起，白色的豆汁从磨盘流出，最后汇集到磨床下的大圆木桶里。磨好的豆汁，被分成几份等候发落。灶台上这时已经烧好了热水，把其中的一份豆汁倒入另一只大圆木桶里，用热水充分地搅拌稀释，再放入菜油以便于下浆。稀释后的豆汁，再倒入四角撑开悬空挂着的方形白纱布中过滤，过滤剩下的豆渣，用青菜和菜油炒了，也不失为一种美味。

过滤后的生豆浆，必须还要经过煎煮。煮豆浆非常讲究火候，开始可用大火，一旦锅面起了一层豆皮，就改用小火慢煮。煮好的豆浆再倒入一个底尖肚圆的大陶缸内冷却，再倒入熟石膏和水制成的卤水，此之谓“点卤”。

点卤也是一门技术活，豆腐的“老”和“嫩”，全在此一举。决定点卤的老嫩，在于豆腐的用途：现吃的往往会少放卤水，吃起来口感较“嫩”；需加工其他豆制品的，如“生条”“豆腐乳”等，往往会多放卤水，以便于加工。

点过卤水的豆浆，在陶缸中慢慢冷却，变成了豆腐花和淡黄色的混合体。这时候盛一碗和着豆液散发着清香的豆花，再加几勺白糖，美美地喝下，一身疲倦顿时会烟消云散。

豆花成形后，再倒入方形的木格中，用白纱布包起，压实成型，豆腐才真正做成了。做好的豆腐除了留几块现吃或送人的，一部分会放入木制的水桶里保存，正月里能吃很长时间。吃的时候炸一炸放上猪肉白菜粉条，香味会渲染整个院子，让人馋涎欲滴。

母亲还常常把多余的豆腐制成豆腐乳，做法也非常简单：浅底大盆内铺满干净的稻草，豆腐改成四方小块，然后铺满在稻草上，放入阴凉通风处发酵，待其上长满长长的白毫，再拌入粗盐和红辣椒粉，装坛，可以吃一整年。

如今如今有了电磨，石磨已经渐渐消失在人们的视线。偶尔回老家，在一些旧宅院里还能看到，只剩下圆形的磨盘，有的被人们放在院里当做了桌面，更多是被遗弃在院里的角落。因为风吹日晒，曾经坚硬无比的石块也出现了风化，如同一个耄耋老人，脸上布满了岁月的沧桑。

但爷爷奶奶用石磨打豆腐的场景，每年春节，都会再次清晰的浮现在心头，永远生动如初。

【推荐】豆腐的作文素材（4）：

　　不过，谁让我是个吃货呢！这找豆腐花的事情可难不倒我哦！

　　可不，周六我就向美味进发了！

　　来到观前街的美食一条街，便可看见流水似的人群。虽然这一条街上的美食商铺可多了，但我还是一眼就找到了豆腐花的所在地。

　　来到贩卖窗口，一阵豆腐的清香就钻进了我的鼻子。多么久违的味道，我心中暗暗想道。

　　豆腐花的样子很诱人，酱油色的汤汁，白色的豆腐，绿油油的香菜，还有虾皮和紫菜在上面作装饰，真是令人垂涎三尺！

　　豆腐花不仅味道好，做法也简单。先在锅中盛一勺白澄澄的豆腐放在碗中，淋上香油和陈醋，清汤马上就变了“脸”。最后撒上虾皮、紫菜、香菜、花生，一碗让人胃口大开的豆腐花就做好了。

　　开始吃了，我把豆腐和汤汁搅一搅，让它更入味。我小心翼翼地挖了一勺豆腐与香菜送入口中。哇！味道真好，鲜滑的豆腐与爽口的香菜结合在一起，味道好极了！我称赞道。不一会儿，我便把它吃了个精光，还细细地回味着嘴里的残渣，令我回味无穷。

　　吃豆腐花也蛮有趣的。我很喜欢吃花生，可又找不到空，我便寻起“宝”来。好不容易发现一个，豆腐又跟我作起对来把花生给盖住。此时的花生有了一层厚“被子”便再也不怕我了，这让我“火冒三丈”，我用勺子使劲一挖，呵呵，“厚被子”和花生宝宝都成了我的俘虏啦！哈哈……

　　嘘！告诉你们个秘密，观前街这个豆腐花店的老板可是个好人哦，你可以免费讨上一份粉丝，心动的人赶快行动吧！美味等着你！

　　“卖豆腐花哩——”在乡下，我经常可以听到有人在窗外叫卖者豆腐花。