愉快的寒假生活开始了，我国春节有一个习俗，就是大年初一吃饺子，吃饺子这个习俗象征着团圆、幸福。今年我要学会包饺子!饺子是我国最有名的年味呢!
妈妈说：“今天你就是一个小厨师，来先学擀面皮。”我拿来了一袋面粉，开始和面，面粉慢慢变的柔软，妈妈说：“来洗洗手可以擀了。”我拿起擀面杖，一用力，擀出的面皮都是有洞的，只能重擀了，我用力均匀这次没有洞，但是有一半厚一半薄。第三次我竟然擀成了椭圆形了，不过经过我的不懈努力，我终于擀成圆的了。我想剁饺子馅，可是妈妈说：“你还小，不能拿刀。”然后厨房里响起了交响乐“哐哐”只见妈妈刀起刀落，萝卜、肉等食材被妈妈剁成了馅。“包饺子了!”妈妈把我叫了过去，我包的时候，我把一大勺馅包了进去，我捏完一半，由于馅太多了都从另一边出去了。我没有放弃继续包，可是我害怕馅又出去了，就只把一点点馅包进，包出来的饺子像一个三天没吃饭的人十分可怜，妈妈说：“我先包一个吧，你看看怎么包。”妈妈包的饺子一个个都挺着将军肚，而且捏的时候没有出去一点。这时爸爸回来了，妈妈说：“爸爸会做动物形状的饺子”正如妈妈所说的，爸爸包的好漂亮啊!
吃着香喷喷的饺子我们谈着春节的话题，看着我自己做的饺子，欣赏着春节晚会，我高兴极了!