我的爷爷是个六十多岁的干瘦老人，花白头发早就爬满了爷爷的头顶。他在乡下种了很多蔬菜，每天都会下厨做好吃的饭菜，但我最喜爱的就是爷爷做的蛋炒饭了。

爷爷在家的时候，我们每周都会回乡下看望他，每次爷爷必做好一桌子的菜招待我们。可是我却什么都不喜欢吃，因为我知道，爷爷一定会为我特意炒一碗蛋炒饭的，而我则呆在厨房里，看着爷爷认真地做蛋炒饭。

爷爷的蛋炒饭总是用很多个鲜鸡蛋，鸡蛋打好后倒入油锅里，霎时金黄色的鸡蛋饼就摊在锅底了，这时，一股香香的味道扑面而来，真香！我不由地吧唧着嘴。爷爷看着我的样子，乐呵呵地笑了。他用锅铲取出一小块鸡蛋放在嘴边吹了吹，然后这块鸡蛋便跳到了我的嘴里。

真好吃！我说。爷爷笑得更欢了。

爷爷又把米饭倒进锅里，不停地翻炒着，放上特制的调料，这可是爷爷的独家秘方，有了这种调料，我才对蛋炒饭念念不忘。爷爷用勺子舀起一勺炒好的米饭给我，那味道，简直一级棒！

炒好后的蛋炒饭，爷爷会把鸡蛋全放在米饭上面，看起来全是鸡蛋。当爷爷把蛋炒饭端到我面前时，淘气的哥哥跑过来要抢我的饭，我才不给呢！

现在的我好久没有吃到爷爷的蛋炒饭了。爷爷去了海南小姑家快一年了，我在梦中也时常闻到蛋炒饭的诱人香味。蛋炒饭让我得到了爷爷不一般的爱，更让我体会到家的温暖！