我家有一个勤劳的爸爸，有一个上得厅堂、下得厨房的妈妈，还有我这个幽默风趣的开心果，我们一家人其乐融融地生活着。
光阴似箭，日月如梭，一转眼新年就到了。这一天，妈妈和爸爸都笑嘻嘻地对我说：今天是新年的第一天，我们一起来包饺子吧！我听了高兴得一蹦三尺高。
只见爸爸端出一个又长又大的木板，放上一堆面粉，在面粉中间挖一个小洞，倒进少许的水，再用剩下的面粉盖住小洞，用力一捏，面粉立刻变成了又粘又湿的面团。爸爸不停地捏着面团，不时的加入一些面粉，过了一会儿，一个白白胖胖的大面团就呈现在我们眼前。
接下来，妈妈给我和爸爸一人一根擀面杖，爸爸又用力将面团切成一小团一小团，我和爸爸就开始擀面了。刚开始，面团不是被粘在擀面杖上，就是被擀成稀巴烂了，即使成功了也有的长有的短，十分难看。后来，我慢慢掌握了擀皮的技巧，将皮擀的圆圆的，妈妈看着这又大又圆的饺子皮，惊喜的说：哇！儿子，你可真棒！听到妈妈的赞叹，我心里乐滋滋地。
开始包饺子了，只见妈妈将调好的肉馅放在一边，将皮放在手心上，用筷子夹了一点肉馅放在皮中间，在皮边缘折上三个折纹，用力一合，一个精美的饺子就包好了。我学着妈妈的包法小心地包着，不一会儿，一个个精美的饺子就包好了。
妈妈将饺子端入厨房，过了一会儿，一个个金黄的饺子就出锅了，我尝了一口，哇！饺子又香又脆好吃极了。
