我喜欢吃的食物有很多，其中最喜欢的就是红薯。我奶奶曾经说过，只要是人都会做，因为太简单了。老家有一句俗语叫：红薯小洋参。意思是说，红薯的营养丰富，都可以跟洋参比较了。

红薯不仅味儿好，而且不需要添加任何调味料。出锅的时候，当你闻到那股红薯的味道和阳光的味道融合在一起，散发出的那浓浓的香气时，一定会令你垂涎三尺，两眼发光的！

上面说过了，做红薯的方法十分简单，但要求是你一定要掌握好时间：想吃的时候，必须把红薯洗干净，最好不要去皮，把红薯放到高压锅里然后在高压锅内倒水（凉水），让水漠过红薯，最后把盖子盖上。（提示：如果想让汤水更加甜一些，可以在盖上盖子之前放少许冰糖。）开锅了以后，你会发现里面的水只剩一丁点儿了。把红薯用勺子舀起来，倒进碗里，美味的红薯就完成了！

在吃红薯的时候也挺有意思的，一般我都用勺子吧它的皮剥掉，然后在吃那些粘在皮上的瓤。虽然这样吃与众不同，但却感到别有一番风味。

后来，因为一次“突发事件”，让红薯把我家弄的“天翻地覆”。从此，我便叫它“倒霉鼠”！