我的爷爷在老家是做豆腐生意的，在那一片是出了名的、好吃的“豆腐王”。

　　爷爷的豆腐做的最好，用的都是上等的豆子，他把每颗豆子都是精心的挑选，没有一处损伤的，豆腐包洗得像新买的一样白，没有一处是补丁或一点污渍，选出上好黄豆在阳光下晾晒。

　　小时侯，我给爷爷当帮手，站在爷爷旁边，见爷爷先把豆浆磨好，再放进锅里面，用火烧开，然后再放进缸里面，盖上15分钟，掀开一看，已经成豆腐脑，然后在一勺勺的盛到压豆腐的架子上，压一个晚上就好了，做的又白嫩。第二天，天刚亮，爷爷就推着车子去卖，从来也不少给别人，总是实实在在的。收钱或找钱，都有我一个人干。爷爷推着车子，边走边喊∶“买豆腐喽，买豆腐喽！”一大群人拥挤过来，忙得爷爷连喝水得空都没有，我想∶“一大群人拥挤过来，可能只有我爷爷卖的实惠你们瞧，旁边卖豆腐包上有的有许多小黑点，有的是一块黑乎乎的豆腐包，还有的，像油一样发黄……噢，好恶心。

　　爷爷的认真劲，让我们一家人都很佩服他，不仅，我们佩服爷爷，其他人都说是”豆腐王“。所以爷爷经常说道：”有诚信，就等于有了一大笔财富。“