爸爸妈妈常说：“你也不小了，该长大了，怎么还是这么不懂事。”可是，成长是什么呢？成长的滋味又是怎样的呢？我不明白。成长的滋味会是嫉妒时的酸，开心时的甜，伤心时的苦，生气时的辣吗？

但是，现在，我明白了。

我认为，成长的滋味是苦的。昨天，妈妈上一天班，爸爸也要到很晚才能回来，中午吃饭的时候，我不小心菜吃的有点多，看着碗里所剩无几的饭菜，我心里很矛盾：我是凑合着吃完，还是烧一个菜呢？可是，我虽然看过妈妈做菜，但是没有真正的做过呀！

我思来想去，还是决定做了，我打算炒土豆，因为我看见妈妈炒过这个菜。我先把土豆切成条，往锅里倒少量的油后，就把土豆倒进去开始炒，炒着炒着，我突然闻到一股刺鼻的味道！是烧焦味！我定精一看，果然，锅里底下一小部分焦了。

看着这些烧焦的土豆，即使不忍心，也必须把它们倒掉。后来我又试了几次，都是同一个结果--失败了！我心里很不是滋味，像吃了苦瓜一样，好苦！妈妈告诉我：“你土豆切完了要泡在水里，炒土豆的时候也要放少量的水”。可是，即使我知道原因，我也不会再尝试了。

世事难料，谁知道这一天来的这么快呢？这天，我又遇到了炒菜与否的问题，我思考了很久，很久，久到忘记了时间，忘记了所在地，直到肚子的午餐铃响了起来，我看着肚子无奈的笑笑，决定再尝试一次。这次我把材料改成了青菜，照着记忆炒了起来。炒完后，我看着碗里的青菜，心里十分紧张，想尝尝自己的手艺，却又不敢，最后，我下着与菜“同归于尽”的决心，吃了一口。这菜没有我想象中的那么差，虽然有些地方还没熟透，但大致能吃了。这时，我认为，成长的滋味是甜的。

老师说过成长只要一瞬间，但成长的滋味却有四种--酸、甜、苦、辣。只有经历过这些，才算真正的成长。