每当看见有人端着兰州拉面过早时，我就不由得想到那一天，那一次，那一个人。
老板，一碗拉面，一个鸡蛋！好嘞，五块五！一位叔叔从塑料袋里揪出一块面团，开始做起拉面，这手艺也没谁能做到了。老板把面团往桌上一扔，面团立刻变扁了，像个饼，双手抓住面饼一拉，面饼变成了两根拇指粗的长条，老板双手交叉，把这根长条对折一次，再一拉扯，面条又变细了点。如此反复，面条逐渐增多，八根，十六根，三十二根那上下飞舞的手，简直就是魔法之手，那么粗的面条就越来越苗条，而且一根也没有断，像一群群紧紧手拉手的士兵。经过那位叔叔这么一顿神操作，调皮的面粉团最后乖巧地躺在桌上，变成了一根根细面条。
接下来，老板娘像练了极速飞腿似的，一下子走到了桌子旁，抄起面条，将它无情地丢入大铁锅。接着，她打开炉上的开关，一分钟之后，香飘十里。她关掉开关，用一个大漏勺将面条舀了起来，又随手拿起一个碗，将其放入，又用汤勺舀了几小勺汤，轻轻倒入面碗内，之后，把面碗端上调味台，将一个煮得黄黄的鸡蛋舀入面里。加些什么？老板娘问我。葱！我答道。就这样，一碗色香味俱全的拉面就做好了。
它颜色黄白混合，如同一个小小的火锅。它香味浓郁，那香气直冲鼻子飞去，让你无法抗拒！吃上一口，Q弹Q弹的，韧劲十足，我整个人如同漫游在仙境一般，这不愧是人间美味。
顾名思义，兰州拉面肯定是原产于兰州，兰州在我国甘肃省，距离仙桃2000多公里，兰州人是我们的同胞，他们不远千里来到仙桃，为我们带来了如此美味的食品，我怎么能不感激他们呢？中国人民的手真巧，用自己的巧手和智慧创造了一种又一种的美食。我们能吃到兰州拉面，兰州人也能吃到我们家乡的沔阳三蒸；北京人能吃到武汉的热干面，武汉人也能吃到绝美的北京烤鸭。中华美食深受大家喜爱，中国人民的智慧是无穷无尽的！我不由得发出由衷地赞叹，为我能生活在这样一个幸福的国家而感到自豪。
