寒假里的一天，我要跟爸爸学做饭了，这可是我盼望已久的事情了，因此，我心里非常地开心。

正式开始学做饭了，我问爸爸：爸爸，我们今天做什么菜呀？爸爸亲切地说：我们今天要做韭菜炒鸡蛋呀！然后，我和爸爸就开始做饭了。爸爸温和地对我说：做这道菜，首先要打鸡蛋。我接过爸爸的话说：这看起来好难呀！爸爸对我说：没关系，慢慢来。然后，我开始做了，在打鸡蛋的时候，我不小心把鸡蛋里的蛋清和蛋黄弄到我的身上了，我生气地说：哎呀！我的衣服都脏了。这时，爸爸鼓励我说：别灰心，你一定能做好的。让我们一起加油吧！我听了爸爸鼓励的话，我心里顿时舒畅了起来。我就又开始打鸡蛋了。第一次、第二次，三次我都在找灵感。一次又一次，我终于学会了怎样打鸡蛋。爸爸对我说：让我们往下一步进行吧！第二步是要把鸡蛋炒熟。我跟着爸爸慢慢地把鸡蛋炒熟，鸡蛋炒熟了，我对爸爸说：爸爸，我不想做这道菜了。爸爸听了，说：你不能就这么放弃了。你一定要坚持，俗话说，坚持就是胜利，你不能放弃呀！我听了爸爸这番话，又鼓起勇气。这时，爸爸说：下一步是炒韭菜。于是，我开始扒韭菜了。我对爸爸说：这看起来很简单呀！爸爸却微笑着说：这还简单？这得把上面的土都弄干净呢！终于扒完了，开始洗韭菜了。我跟爸爸把韭菜洗了两、三次，才把韭菜洗干净。爸爸说：你猜下一步是什么呀？我疑惑地说：应该是把韭菜和鸡蛋放一起炒一下吧！爸爸开心地说：对，你猜对了。爸爸又帮助了我一下，他把韭菜和鸡蛋搅拌了一下。爸爸把着我的手一起炒了起来，终于炒好了，我好开心。

通过学习做饭这件事，我知道了无论做什么事情，都不能轻易放弃，只要坚持，不管什么事，都能顺利的解决的。