姜撞奶

今天，我来到托管，黎老师就告诉我们：“今天要做姜撞奶，大家都拿出准备好的姜或姜茸，黎老师今天就手把手教你们做姜撞奶。”说完，黎老师就领着大家到厨房。我虽然没有做姜撞奶，但是我也处于观战视角。

到了厨房，黎老师又跟大家说：“现在，我就先给大家做示范，你们大家就好好看吧。”说着，黎老师就将姜茸放到碗里，然后解释道：“我们要用手抓姜茸，抓出姜汁，然后倒到一个碗里准备，”搞定之后又将牛奶加热至微微烫手。最后将牛奶倒入姜汁中放凉至凝固就成功了，成功后就加入白砂糖。那份姜撞奶呈奶黄色，用勺子一拨，很滑。

大家看到黎老师吃得陶醉的样子后纷纷开始做了。大家有的在抓姜汁，有的在磨姜茸，还有的在加热牛奶。经过同学们的一番操作后，有的人成功做出了美味的姜撞奶，但有的人却以失败作为自己最终的结果，那个成功的同学先把姜洗净去皮，然后把姜磨成沫，放在一个碗里，接着把牛奶倒入锅中加热，加热到八十度左右，然后用手抓姜茸，他眼睛直勾勾地看着姜茸，生怕出了什么差错，抓出姜汁。最后把加热好的牛奶从二十厘米倒入姜汁中放凉到凝固就完成了。他高兴得一蹦三尺高，他一小口一小口地细细品尝，他吃得津津有味，我很羡慕他，因为他不但成功了，还能品尝到美味的姜撞奶。

不过，我因为自己的身体问题，品尝不到那美味的姜撞奶，那是真的很可惜，但我听他们说是有点辣味，真的好可惜啊！我真希望可以快点吃到自己亲手制作的姜撞奶啊。