别挤我！我要吃。啧啧，真好吃？这是是干什么呢？原来我们在学做和品尝西红柿炒鸡蛋呢！

我们认真观察着，老师先把小葱均匀地切开，案板发出咚咚几声，小葱就切好了，老师接着又把西红柿切成小扇形放入盘中备用，最后把鸡蛋在盆沿上砰砰磕了几下，鸡蛋碦嚓一声就碎了，鸡蛋打入盆中，把蛋清和蛋黄大搅在一起成了糊状，材料就准备好了。

你看，老师动作干净麻利，有条不紊。老师先把锅热了一热倒入油，锅里面立刻发出了嘶嘶的响声，仿佛在跳踢踏舞，待油热了之后，把葱花小心翼翼地撒进去，锅里面发出来的毕毕驳驳响声，锅里刚压下来的狂潮顿时又起了来，接着老师把鸡蛋慢慢的倒了进去，慢慢的，锅四周冒起来白奶白色的小泡，仿佛蛋饼上的一层奶油花边，一股香味扑鼻而来，令人垂涎三尺。然后老师轻轻的翻炒，待鸡蛋成形，铲出锅来，把西红柿倒进去，不停的翻炒，随后，鸡蛋回锅了，翻炒三四分钟后，鸡蛋从原来金灿灿的颜色变成粉红色了，西红柿炒鸡蛋大功告成。

红红黄黄的鸡蛋，搭配着红色的西红柿，点缀着绿色的葱花，颜色鲜艳，煞是好看。凑近一闻，让人有一种想吃的冲动，拿起筷子一尝，鸡蛋的酸中带甜，西红柿的酸味，让人垂涎欲滴，食指大动，咽下去，鸡蛋外层酥酥的，里面嫩嫩嫩的，彷佛丝绸滑过心头，有一种想要飞起来的感觉，真美味。

今天过的真充足，也很有意义，因为我学会了做西红柿炒鸡蛋。