俗话说：好吃不如饺子。美味的饺子吃起来香喷喷的，做起来可没那么简单。这个星期天是冬至，姥姥要包饺子，一大早我也起来试着包了一次饺子。

我洗干净手后，兴奋又紧张地跑到桌子边准备包饺子。兴奋的是以前从没包过，这次可以尝试没有做过的事情；紧张的是担心自己包不好，浪费了食物惹姥姥生气。

先来学习擀饺子皮，我一手拿着擀面杖，一手拿着一个面团按成的小圆饼，然后用擀面杖在圆饼上前后擀了一下，再把面片横过来继续前后擀，可我擀来擀去都擀不成圆形，还总把奇形怪状的面片儿粘在擀面杖上，我心想这可比做彩泥难多了。我又看了看姥姥，只见姥姥撒了些面粉在面饼上，一只手捏着圆饼片不停的转动，一只手快速的擀着。我看明白了，学着姥姥的样子慢慢擀，好不容易搞好了一片饺子皮。

开始包饺子了，我按着姥姥教我的，左手拿起一个饺子皮，舀了一勺饺子馅放在饺子皮中间，然后把两边的饺子皮向中间对捏。两边的皮很容易就捏在一起了，中间的皮一捏，饺子馅儿和汤就挤出来了，我只好把馅儿往下压了压，谁知道皮没捏到一起，却流了满手的汤，饺子皮破了，饺子烂成了一团，这可把我难为坏了。

姥姥看到我沮丧的模样笑了起来，她让我少放些饺子馅再试试。我重新鼓起勇气，拿起一个新的饺子皮，少放一点馅，仔细的把两边捏在一起。我终于包好了有生以来的第一个饺子，虽然不怎么好看，但我还是很高兴。我告诉姥姥，这个饺子给我留着，我要把它给吃掉！

饺子真的很好吃，尤其是吃着我自己包的饺子，心里满满的幸福感。