今天我做完作业，和妈妈一起做了一份彩虹慕斯。

首先，我翻箱倒柜，找出了酸奶、淡奶油、糖粉和吉利丁片，然后又用碗接了一点水。

第一步，要先把酸奶倒入碗里，再加入糖粉，用手动打蛋器搅拌，这一步看着容易却很难，更要掌握好力度和速度。

第二步，要把吉利丁片放入水中泡软。然后隔水加热到融化，这里是要给足耐心的，要不然它融化不了。

第三步，把吉利丁液倒入酸奶糊中，再把淡奶油放入盆里。打出纹路就可以了，把它倒入壶里搅拌均匀，慕斯糊就做好啦！

下面就要调色喽！把糊分成五份，分成不同颜色的，接着把糊倒入模具就好了！

最后放入冰箱冷藏，四小时就可以吃啦！

我学会了做蛋糕，大家愿意祝贺我吗？