今天妈妈说：你已经长大了，要慢慢学会独立了。让我们来学炸薯条吧。好哇，好哇！我兴奋地说道。

我们买了两个大土豆回到家。我先把土豆洗了又洗，生怕它有一丁点脏。接着我们又给小娃娃削了皮，我削得一干二净。然后再把土豆切成一条一条的，我切得可真像孙悟空的如意金箍棒呀，再把一盘金箍棒裹上一层面粉。万事俱备，就差最后一步啦。

我和妈妈一起开始炸薯条喽！

我先把锅上的水擦干净，再倒入半碗油。待油烧热，我把薯条倒入锅中，由于用力过猛，火太旺，油都溅到了我脸上，我吓得躲得远远的。最后在妈妈的帮助下，终于炒好了。我一闻到这金灿灿的薯条飘来的香喷喷的味道，就一下子从慢性子变成了急性子。太兴奋了！端薯条的时候不小心摔了一跤。薯条撒了一地，盘子里只剩下为数不多的几根。虽然出了点小意外，但并不影响我享用盘子里薯条的心情，几下子就被我吃完了。

通过这次炸薯条的经历，使我明白了生活中有许许多多的事情，我们都要尝试着去做。它们不仅给我们带来快乐、勇气和自信，也让我们体会到爸爸妈妈的辛苦。