【第1篇】

家乡美食

我的家乡是泰州，我最喜欢吃的家乡美食是蟹黄汤包。

它是怎么做的呢？先用蟹熬出来的油把蟹黄和蟹肉炒香，再把猪肉切碎，放到一起搅拌，弄成馅儿。最后再把它包成包子，这一步最难了，要把皮弄得很薄很薄又不能破。包子蒸熟出锅的时候，我看见它就垂涎三尺了，它的皮晶莹剔透，甚至都可以看到里面的馅儿了。爸爸说吃蟹黄汤包应该先咬一个小洞，把汤汁全吸进嘴里，再吃皮和馅。

我喜欢吃蟹黄汤包，我爱我的老家和各种美食。

【第2篇】

包圆

我的家乡是江西省铜鼓县，那是一个美丽的山城 。

我最喜欢的美食是包圆。它是和饺子差不多的美食。

首先我们来制作包圆皮。把芋头削完皮放进高压锅里，15分钟后取出加入红薯粉揉搓成面团，把它分成几个乒乓球大小的小圆球，压扁皮就做好了。接着把肉剁成肉沫，加入蒜沫，冬笋丁和小葱，热油炒香，加入盐和酱油调味料馅就做好了。最后把肉沫包在皮里面，再蒸一下，包圆就做好了。

【第3篇】

我的家乡美食

我的家乡是海南，我最喜欢的家乡美食是粉仔。

怎么做粉仔呢？首先准备：豆芽、叉烧、酸菜、花生米、虾米，把所有的菜都炒一遍之后，还要炒蒜头油和酱汁，米粉用清水焯熟。

最后一个最重要的动作，拿一个大盆子，放入所有的配菜之后倒一点点蒜头油和酱汁，还有一个灵魂配料“白醋”，之后拌一拌就可以吃啦！

粉仔吃起来酸酸的，咸咸的，做起来也很简单，我们一家都很喜欢吃！

【第4篇】

家乡美食

我的家乡是河南省信阳市，那里有许多美食，而我最喜欢的是汤圆。

汤圆像十五的月亮，而且还是能吃的“月亮”，汤圆的品种很多，有黑芝麻馅的，有花生米馅的，还有五颜六色的汤圆，比如：红色、蓝色、黄色......汤圆软软糯糯的，而且香香甜甜，更何况是吃到嘴里，那味道真是让人吃了还想吃。

“卖汤圆，卖汤圆，小二哥的汤圆是圆又圆，汤圆一样可以当茶饭，吃了汤圆好团圆。”这首歌不仅唱出了汤圆的香甜，而且意味着一家人团团圆圆，甜甜蜜蜜，生活幸福。

【第5篇】

家乡美食

我的家乡是梅州兴宁，我有最喜欢的家乡菜是酿豆腐。

首先，准备好肉，豆腐和一把葱。然后把肉切成肉沫，再把葱切好。再把肉给包到豆腐里。最后，把豆腐小心的放到平底锅里，两面各煎5分钟，加盐、油和酱油。焖一会儿再加葱。

美味的酿豆腐就做好了！

【第6篇】

家乡美食

我的家乡是东北吉林长春。那里四季分明，美食遍地。

我们的美食有：饺子、包子、馅饼、冷面、豆腐脑、煎粉、东北大拉皮、一锅出、川白肉、拔丝地瓜、锅包肉、酸菜炖粉条、溜肉段、韭菜盒子、四喜丸子、雪怡豆沙，这些都是东北人最爱吃的美食，我最爱吃四喜丸子了。

它的做法很简单，首先准备好猪肉馅，放入调料搅拌。

第二步：分成四个大小相等肉丸。

第三步：放入油锅炸十分钟。

第四步：调酱汁。

第五步：放入丸子炖十五分钟。跟我这样做就做好了！

如果你也喜欢吃，就按照我的方法做做吧！

【第7篇】

家乡美食

我家乡的美食有很多，我最喜欢擂茶，又好喝又营养。

它的做法是：准备一个擂钵、擂茶杆，用锅把水烧开，把茶叶、大米、花生，芝麻放在擂钵里面用擂茶杆一圈圈的擂，擂成浆后，倒入锅中烧开，放盐拌后倒入锅中烧开就可以喝了。

【第8篇】

家乡美食

我的家乡在茂名，是一个海边的城市。

那里盛产海鲜、荔枝和龙眼。有龙虾和海虾，还有很多海鱼。渔民刚从海里捞上来卖的鱼，肉特别鲜嫩。最适合清蒸或白灼，保持肉的原汁原味。我最喜欢的是荔枝，在祖屋门前还有一颗茂盛的荔枝树。每年都会结很多荔枝。等荔枝成熟了，爷爷就会寄给我。荔枝个头皮薄核小，味道香甜可口，而且汁又多又甜。

我喜欢我的家乡，更喜欢家乡的美食。

【第9篇】

家乡美食

我最喜欢的家乡美食是奶奶做的梅菜扣肉，这也是奶奶做得最美味的一道菜。下面我简单的介绍一下它的制作过程。

首先把五花肉在水里煮到半熟，然后热锅冷油放入五花肉开始爆皮，等肉片爆至金黄色后，起锅再切成片备用。接着把梅菜放入锅中，加入生抽、耗油、鱼露、黄酒、少许糖一起炒香后，把梅菜铲起来铺盖在五花肉的上面，放进压力锅蒸三十分钟，这道美味的梅菜扣肉就做好了。

【第10篇】

家乡美食

我的家乡在广东，我们这里的特色美食是喝早茶。如果你来广东一定要去酒楼喝早茶。

有些人一听名字，以为喝早茶只是去那儿喝茶，其实茶并不是主角，各种各样美味的茶点才是最受欢迎的，比如烧卖、虾饺、凤爪、蒸排骨、肠粉、油条等等。茶点大多数是放在蒸笼上的，也有的是煎炸的。每种茶点的份量都不会很大，每一样都很小巧很精致，这样我们就可以吃到很多品种。我一边写， 已经忍不住一边流口水了呀 。

周末，爸爸妈妈会带我和弟弟去喝早茶，有的时候还会跟亲戚一起聚会。我们在一起喝早茶，吃着各式各样精美的点心，家人们一起聊天，有说有笑，心里别提有多开心呢。

我爱广东，我爱广东美食!

【第11篇】

家乡美食

大家的家乡各有不同、有江苏的、有云南的、有四川的、有湖南的、还有贵州和黑龙江的等等。

我们不仅家乡不一样，而且大家的家乡美食也各有不同：有川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等等。

今天我来给大家讲讲我家的家乡菜吧。我的家乡是山东，我给大家带来一道“一品

豆腐，我们一起来看是怎么做的吧！

首先要把豆腐中间挖一个洞，再把火腿、香菇等食材放进豆腐里面；然后把它放进沙锅里炖一个小时就可以开吃了！

这道菜的味道很鲜美，特别适合老人小孩。

【第12篇】

家乡美食

我的家乡美食有很多，烤鸭，炸酱面，卤煮，炒肝等等。

可我唯独最喜欢的就是炸酱面。我最喜欢妈妈做的面，吃了一次还想吃第二次。

我有一次看见妈妈炸酱是用2种酱混合在一起然后开始炸酱，又放了糖，鸡粉，蚝油，因为我不吃肉，这是妈妈给我做的改良版炸酱，我很喜欢吃，特别的美味，每次都能吃一大碗。

【第13篇】

家乡美食

我的老家在东北，东北最好吃的美食就是锅包肉，锅包肉酸甜可口，是我的最爱。锅包肉的做法是，首先把猪里脊肉切成肉片，然后把鸡蛋和淀粉搅成糊，再把肉片放上去，让肉片沾满了面湖。接着把肉片放到油锅炸成金黄色，捞出来等一会儿再炸一遍后捞出来。然后放入葱姜蒜做成调汁，再浇到肉片上，酸酸甜甜外酥里嫩的锅包肉就做好了，想起来就让人流口水啊。

【第14篇】

我的家乡美食

我的家乡座落在罗浮山脚下，是一个依山傍水的小村庄。那里的客家美食别提有多好吃了。有盐焗鸡、有碌鹅、还有各种各样的美食，其中我最喜欢的美食是客家酿豆腐。

客家酿豆腐是客家美食的经典代表，我相信吃过客家菜的人都一定吃过客家酿豆腐这道菜。 客家酿豆腐这道菜既美味又营养，而且做法也简单。只要准备好豆腐和猪肉。把猪肉剁成肉末，肉末混和红葱头搅拌均匀腌制，在腌制的过程中把豆腐拿出来，然后在豆腐块中间挖一个“小窗户”，把腌制好的肉末酿入“小窗户”，最后放到锅里煎煮就可以了。

这道菜是最喜欢的家乡美食。我的家乡还有许多美食欢迎你们来品尝。

【第15篇】

家乡美食

我记忆犹新的是我们老家的一道家乡菜叫做八刀汤。这个汤的做法是有猪肝、猪肠还有猪肾、猪肉，加上胡椒粉煮成的汤。

为什么我要介绍这个汤，因为每一年我们回到老家，爸爸和妈妈都会带我去喝这个汤，而且爸爸和妈妈都经常喝。有一次我问妈妈为什么那么喜欢喝这个汤？妈妈告诉我说：“这个不但好喝，还有可以暖胃的功效。”难怪每次回老家我们一家必定会去喝这个八刀汤。

【第16篇】

我的家乡美食

我的家乡是天府之国--四川。那里有好多美食呢！有赖汤圆、麻辣烫、火锅、糯米饭、冰粉、凉粉、棒棒鸡和哒哒面。其中，我最喜欢的就要数麻辣烫了。

做麻辣烫首先要有足够的材料，比如五花肉、羊肉、小龙虾，牛肉，鸡翅和鸡爪，同时要准备的蔬菜有青菜。土豆、胡萝卜和竹笋要准备的调料都有，干辣椒，青辣椒，辣椒油，辣椒粉，白糖，老抽，生抽等很多，把它们炒在一起，最后放水。水开了以后，把肉串和菜串放到里面煮，几分钟以后，美味的麻辣烫就做好了。

这就是我家乡的美食。

【第17篇】

家乡美食

我的家乡是在福建，福建是山清水秀的地方，最主要是美食花样繁多。

美食有最岀名的佛跳墙、福州鱼丸、扁肉燕、海蛎饼、海蛎煎还有锅边糊……

我最喜欢吃的是扁肉燕，它和馄饨长的有点相似，但是口感完全不同。听妈妈说扁肉燕的皮是猪肉加番薯粉手工打制而成皮薄如纸，非常爽口。它的烹饪方法挺简单的，首先把水烧开然后放入包好的扁肉燕大火煮5分钟左右然后放调料， 最后洒点香菜或小葱花。

【第18篇】

家乡美食

我的家乡是河源，我是客家人，我最爱的家乡美食是客家酿豆腐，这是一道非常具有客家特色的传统菜肴，逢年过节或家有贵客临门是必不可少的一道菜。

我现在给大家讲一下这道菜做法，首先准备四块豆腐，还有肉、葱、蒜、生菜，然后肉去皮，再加拍好的两片蒜，适量盐、淀粉、酱油，剁成肉馅，接着把豆腐切成等量的小块，然后把豆腐长边的边向中间扎洞，接着把肉放在扎好的洞上，用筷子小心地摁进去，再把酿好有肉的那边朝下放油锅里，接着开小火慢慢煎至底部金黄，再撒两小勺盐，放小半碗水，盖上盖子，小火焖50至70分钟，最后撒上葱花和收汁，可以起锅，这道菜就做好了，你学会了吗？

【第17篇】

家乡美食

我给大家介绍的美食是鱼糕，它的样子有点像海绵，味道软软的、嫩嫩的。它有鱼的优质蛋白，还需要肥肉，这样就去腥不腻，还得加一点鸡蛋在表面，白白的鱼糕带上黄黄的蛋皮，营养又美味。鱼最好是草鱼，因为这样口感比较好一些。

鱼糕跟千人糕不一样，它是咸的，而千人糕是甜的。而且材料上也有很大的区别。它的口感鲜滑柔软，深受大家包括游客们的喜爱，但是厨师的厨艺得好。

我一直想学这门手艺，因为我想把它流传下去。

【第18篇】

家乡美食

我给大家介绍的家乡美食是锅盔，它很像椭圆形的饼，上面有很多的芝麻，吃起来有一点硬也有一点脆，特别好吃。它有各种各样的馅，如，牛肉的、猪肉大葱的、梅干菜的......，还有怪味馅的，闻起来非常香，看起来就馋的口水直流三千尺。

每次爷爷奶奶去买锅盔都要排很长很长的队，有些人来晚了甚至就买不到了。太美味了，我每次吃得狼吞虎咽，吃了一个还想再来一个。这就是我跟大家介绍的美食，有空记得来我们荆州尝一尝哟！

【第19篇】

家乡美食

我的老家是湖北省，那里有各种美食丰富多彩，有热干面、豆皮、排骨藕汤、红薯丸子等等。而我最喜欢吃的就是红薯丸子。下面我来就介绍一下红薯丸子的做法。首先将红薯削皮蒸熟，再将熟透了的红薯碾成泥。接着将准备好的糯米粉倒入红薯泥中,用手把糯米粉和红薯泥搓成面团。然后架起油锅，倒油预热。最后把面团搓成一个个小丸子，再放入锅中炸成金黄色，捞起小丸子就做好了。看完红薯丸子的做法，你是否馋了呢？

【第20篇】

家乡美食

中国各地都有独特的美食，我的家乡美食有锅包肉、小鸡炖蘑菇、地三鲜，我最喜欢吃的是东北饺子。

东北饺子是由面皮和馅包起来的，馅是由肉、菜、虾组成的，然后加点调料，包成金元宝形状。

把水烧开后，放入饺子，等饺子浮起来后就可以出锅了。

我尝了一口感到非常好吃，我爱我的家乡美食。

【第21篇】

家乡美食

我的家乡在湖南。我最喜欢吃的就是猪血丸子。

首先，准备新鲜的豆腐，猪血，调料，然后把材料用手混合在一起。

再把它揉成手掌大小的椭圆形，就大功告成了，再把这些椭圆形放在竹篮里，然后放在火上熏干，就这样熏二十多天就可以吃了。

每年外婆都会做这个给我吃，我很喜欢！

【第22篇】

家乡美食

我的家乡美食是蛋黄粽。要准备的材料有粽叶，糯米，绿豆，红豆，五花肉以及咸蛋黄。首先把粽叶煮软，同时把糯米，红豆，绿豆泡八个小时。第二步就可以包粽子啦，我们先把粽叶卷成一个漏斗形状，舀两勺糯米，放入五花肉和咸蛋黄，再盖一层糯米，捏住两边，让粽子更结实，剩余部分捏成一个三角形，再拿出棉线裹紧，将包好的粽子下水煮熟，就可以出炉啦，粽子又香又软，特别适合广东人的口味。

【第23篇】

我的家乡美食

我的家乡是东北，我的家乡美食有：饺子、猪肉炖粉条、土豆炖豆角、地三鲜等。我今天给大家介绍小鸡炖蘑菇这道菜。首先，把干蘑菇泡水4个小时，并用清水清洗几遍。然后将鸡肉洗净切块，再开火，架锅烧油，把鸡肉炒香，加入少许酱油，下蘑菇翻炒一会，加入清水，开锅后小火炖一个小时，出锅前加一点盐和鸡精调味。这个菜做好以后，蘑菇吸收了鸡肉的汤汁，味道更加鲜美，鸡肉煮的很软烂。每次我都会把蘑菇吃光光，再配上一大碗米饭。我爱吃小鸡炖蘑菇，希望你也喜欢。

【第24篇】

青团

每当我饿了的时候，我就会想起好多美味的食物，想得我“口水直流三千尺”，想着想着，青团就跳进了我的小脑袋瓜儿里。

下面，就让我告诉你青团的做法吧!

首先，把艾叶洗干净，开水烫一到两分钟。然后捞出，用榨汁机打碎，过滤出汁水备用

再准备芝麻、花生碎和白糖。

其次，用糯米粉和面粉，加上艾叶汁，揉成面团，再做出一片一片的小圆饼。

然后，准备一些新鲜的粽叶剪成合适的大小放在一边备用，小圆饼上加人芝麻、花生碎和白糖组成的馅料包好。

最后，把粽叶刷油，再把青团放在粽叶上蒸二十到二十五分种就可以。

【第25篇】

我的家乡菜

我的家乡菜是辣椒炒肉，它非常下饭。

首先,把辣椒切成段,再把辣椒段放入锅里,翻炒几下,再放一勺盐。接下来把五花肉切成片,然后把五花肉翻炒到金黄,再加入料酒、生抽、蚝油。最后把炒好的辣椒和蒜倒入锅中一起炒。这样辣椒炒肉就做好了。

这就是我的家乡菜。

【第26篇】

我的家乡美食

我的家乡在江西南昌，江西南昌有一个特色美食叫：南昌炒粉。

第一步，拿出米粉，放进烧开的水里，煮八分钟左右，煮完后把米粉捞起来，放进凉水里。

第二步，把油放进锅里，油烧开后，把猪肉丝、青菜、盐、酱油放进去，一起炒，炒得差不多，把在凉水里的米粉放进去一起炒，炒出香味。又香又好吃的南昌炒粉就做好啦！

【第27篇】

家乡美食

我的家乡是荆州，荆州被称为鱼米之乡，那里的人特别会吃，特色美食有鱼糕，锅盔，豆腐圆子，莲藕汤等。我最喜欢的美食是莲藕汤。爸爸说，洪湖产的粉藕是最出名的，和排骨一起炖，加点盐和油，炖出的汤都是粉色的，出锅前再撒点葱花，香气扑鼻，咬一口，藕断丝连，真是美味极了！

【第28篇】

家乡美食

我的家乡是广东惠州，我家乡的美食是海鲜。海鲜可以做各种各样的美食，其中我最喜欢鱼丸和鱼饼。

鱼丸和鱼饼一般是用马鲛鱼制作的，马鲛鱼肉质细腻，营养丰富，肉多刺少，味道鲜美。

妈妈一般会用鱼丸和鱼饼下面条，做汤，煎炒着吃，味道好极了。

【第29篇】

客家酿豆腐

“民以食为天，柴米酱醋盐”。客家菜是广东三大菜系之一，而客家三大名菜分别是：盐焗鸡、梅菜扣肉以及最传统的酿豆腐。今天我要介绍的就是酿豆腐，酿豆腐的口感香嫩滑香，营养丰富，是我最喜欢的客家菜。

酿豆腐的做法是这样的：把五花肉剁成肉馅，可以加上香菇、大蒜等一起搅拌，搅拌时要加入花生油、盐、鸡粉，搅拌好了，放在一边备用。把豆腐切成三角形，挖一个小洞，再把肉酿进去。紧接着把豆腐放到锅里煎，记住煎的时候一定要旋转锅，保证豆腐不会烧焦。豆腐煎好了，把凉白开水放到锅里煮豆腐，煮的时候大火煮开，水煮开后转成小火慢煮，要想把豆腐煮的嫩，不能把盖子盖紧，要留出一条缝。煮的过程中，我们可以准备好勾芡水，芡水的主要配料有：酱油，生粉。豆腐煮的时间大约要十分钟至十五分钟，豆腐煮好了，把勾芡水放入锅中，最后加入葱花增色提香，热腾腾的豆腐就出锅了，香喷喷，真香啊！

酿豆腐是我吃过最好吃的豆腐，每次过节我们家都要煮上一锅，我喜欢极了！如果你想吃正宗的客家美食，可以去我家乡梅州品尝，领略客家文化！

【第30篇】

我的家乡菜

我的家乡名菜有盐焗鸡，梅菜扣肉和凉拌豆腐。

今天我推荐的是盐焗鸡，说起它，我的口水一下子流了下来，它吃起来皮软肉嫩，香浓美味，是我们家过年过节一定要吃的一道菜。

盐焗鸡的做法很难哦。首先要买一只清远鸡，把买回来的鸡洗干净，把鸡头，鸡脖子和鸡屁股给切掉，再用厨房用纸把鸡身上的水给吸干净，然后把鸡全身涂上盐焗鸡粉，连击肚子也要涂上，再把切好的生姜放入鸡肚子里。紧接着，在锅底上放上粗盐，再把腌好的鸡放在粗盐上面，然后把粗盐倒入锅中埋住整只鸡。煮盐焗鸡最好用砂锅煮一只鸡煮好，大约需要一小时，先用大火煮十五分钟左右再用小火慢煮一个小时后一只香喷喷的盐焗鸡就出锅啦！

听了我的介绍，你是不是想马上吃上一口咸香可口的盐焗鸡呢？那就快来我的家乡梅州品尝吧，热情好客的客家人在那里等你来。

【第31篇】

家乡美食——蒸饺

我爸爸的家乡是广东梅州，那里有许多客家人，那里的人热情好客。我妈妈的家乡是西安，那是一座古老的城市，世界闻名的兵马俑吸引了许许多多的中外游客。西安的美食可多了！

有火晶柿子又红又大，真甜；有水灵灵的桃子，白里透红，馋的人只流口水；还有堆得像小山似的烤饼，真香！今天我重点介绍西安的蒸饺。

先用白花花的面粉和水会在一起揉，揉面可不是一件轻松活，又费劲又费时，累得我气喘吁吁。拌馅也不容易，要有不同的材料，有肉、有韭菜、玉米、虾仁……接着擀面，包饺子，上锅蒸。饺子蒸好了，热腾腾香喷喷，大家快来品尝！

欢迎你到我的家乡来——西安！

【第32篇】

我的家乡美食

我最喜的美食是海带豆腐汤。上次妈妈就教我做了这道菜。

首先，把海带洗干净，泡五分钟，把豆腐切成块再虾仁准备好，碗里打两个鸡蛋，搅拌。然后，冷水下锅，把水烧开。等水开之后，把豆腐放进去煮三分钟。接着虾仁和海带也放进去煮一会儿后，把鸡蛋也放进去，用锅铲轻轻搅拌一下，最后放一点盐调味，一道美食完成了。

【第33篇】

家乡美食

一天，妈妈不在家我很快乐，因为我又可以做美食了，我取了牛奶500毫升、白糖30克、白凉粉40克，小火加热搅拌至白糖和白凉粉融化关火。草莓切成薄片贴在杯子里面，晾凉的牛奶慢慢倒入杯子里在放冰箱冷藏两小时取出加草莓装饰，草莓布丁蛋糕，看上去QQ弹弹的，我迫不及待地开吃了。把妈妈甩在了脑后，我就把好几个草莓布丁蛋糕吃了，一点都不剩。等妈妈回来我才想起妈妈，我说这是我自己切的水果，幸好我忘拿了一个草莓布丁蛋糕放在厨房，妈妈进了厨房看见蛋糕，觉得很香就尝了一口，说太好吃了吧！

【第34篇】

家乡名菜

我的家乡在南京，这里有一道名菜——鸭血粉丝汤。

下面我给大家来说一说它的制作过程吧。首先把鸭胗，鸭肝，鸭肠和鸭血煮熟再盛出来，然后把浸泡好的红薯粉煮一小会儿，注意：我们要用的不是普通的粉丝，是红薯粉哦，因为普通的粉丝做不出红薯粉的劲道，这可是这道菜的精髓所在。最后淋上美味的鸭骨汤，再撒上葱花和香菜就完成了。

我们南京还有很多美食，欢迎来南京玩哦。

【第35篇】

家乡美食

我的家乡在湖北，我最喜欢的家乡美食是锅盔，它是椭圆形的，扁扁的。

锅盔的主要成分是面粉，把面粉加入适量的水，开始和面；和好面后去揉面，让面团变的光滑，并且让面粉和水融为一体，然后把面团放到碗里盖上保鲜膜，让它发酵。这时候按我们的喜好准备好馅儿，馅儿有很多种，牛肉馅，羊肉馅。。。。。。等到面团发酵好后，我们把面团切成很多大小一致的小面团，擀成扁平的椭圆形；拿出一片面饼上面放上事先准备好的馅料，馅料上再放一层面皮，然后用擀面杖把他擀成一个饼子，放到专用的烤炉里去烤，拷到4-5分钟后拿出来就可以享用了。

【第36篇】

家乡美食

我的家乡在湖南，这里风景优美，景色迷人，是全国的旅游城市，美食更是数不胜数。下面，我来为大家介绍一下吧！

我们这里有香味浓郁的梅菜扣肉，有鲜香滑嫩的肉汤圆，有香气四溢的炒米糕，美味的香肠，还有十分有名的常德米粉。我家肉汤圆跟其他地方的甜汤圆，咸汤圆不一样，白白的，圆圆的，有拳头那么大，吃起来又香又滑，我们都很喜欢吃。

【第37篇】

家乡美食

中国的美食真是丰富多彩。而咱们陕西的美食更是多的数不过来。

羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、水盆羊肉、油泼面、臊子面、biang biang面、荞面饸饹、擀面皮、秦镇米皮、甑糕、醪糟、肉丸胡辣汤……吃一星期都不重样儿。

很多传统小吃都历史悠久，其中腊汁肉夹馍相传在战国时期已有制作；秦镇米皮曾是秦始皇时期的贡品；羊肉泡馍相传是明朝开国皇帝朱元璋创下的呢；荞面饸饹也有600多年历史。冬可热吃，夏可凉吃，是我爸爸的最爱。

而我最喜欢的要数甑糕、羊肉泡馍和肉夹馍了 ，因为其它很多面食都需要加上油泼辣子才更香，好想快点长大再回家乡去尝一尝。

【第38篇】

家乡美食

我的老家在江西赣州，有“江南宋城”之誉，赣州是客家民系发祥地和客家人的主要聚居地之一。

在我的家乡有一道美食，叫擂砵空心菜。爸爸每次看到这道菜都要吃掉好几碗饭，弟弟也会吃上几口，虽然辣得他不停的发出“嘶嘶嘶”的声音，但还是停不下来。

这样一道美食是怎样做的呢？为此我特地请教了爸爸。

首先准备食材，有空心菜、辣椒、蒜头，还有一些调味品，油、盐、味精和酱油。先把辣椒切长段，和大蒜一起放油锅炒一炒，盛到擂砵里，这时候加上调味品，再用木头棍子把它们捣碎备用。锅里烧沸水，把洗净摘好的空心菜放进去，烫到翠绿的时候捞到擂砵中，搅拌均匀，一道家乡美食就做好啦。

【第39篇】

家乡美食

我的家乡在广东潮州，那是一座古城。

那里的美食多的数不清，有牛肉丸、咸水粿、腐乳饼……

我最喜欢吃的就是潮州红粿，逢年过节奶奶都会做给我们吃。首先要调陷，用猪肉、香菇、虾米下锅翻炒，加入糯米；然后用糯米粉加水加红色的食用色素和成米团，再分成很多小米团，擀成饼包上馅，放进红粿模具定型，一个个红粿就做好了。

欢迎你们来我的家乡做客、品尝美食。

【第40篇】

家乡美食

我的家乡有很多美食，比如红烧肉、锅包肉、炸里脊肉、清蒸鲈鱼、烤肉。其中我最爱吃的就是烤肉。

烤肉有很多种类，比如烤鱿鱼、烤杏鲍菇、烤羊肉、烤香肠、烤牛肉、烤鸡翅、烤鱼，其中我最爱吃的是烤鸡翅。把鸡翅中放入调料提前腌制好，然后放在烤炉上烤的滋滋冒油，可好吃了。

这是我最爱吃的美食，你们呢？

【第41篇】

我的家乡美食——卤鹅

每次回汕头老家，我都一定要吃卤鹅。

卤鹅有鹅头，鹅脖子，鹅肉，鹅翅膀，鹅腿，鹅腱，鹅肝和鹅肠。其中，我最喜欢吃的是鹅肝，就是粉肝！我爷爷说粉肝的制作跟普通鹅肝是不一样的。先把鹅喂得饱饱的，撑得它的胃和肝很大，然后再宰了来卤。此时它的所有营养都集中在肝上，吃起来感觉粉粉的，非常滑，好好吃！味道跟法国鹅肝一样的！

我最喜欢吃粉肝了！有机会我请大家吃哈！

【第42篇】

家乡美食

我，在深圳出生在深圳长大，深圳是我的家乡。当然，爸爸妈妈的家乡也是我的家乡。今天，我给大家带来贵州的玉米粑。

玉米粑用新鲜的糯玉米、剥下来的玉米叶和冰糖制作而成。先把玉米的两头去掉，然后把玉米脱粒洗净沥干，加入冰糖磨成浆。接着把玉米叶洗干净后用高温蒸煮，最后，用煮过的玉米叶把磨好的浆包起来，放进蒸锅蒸40分钟，玉米粑就做好啦！

美味健康的玉米粑，吃起来又香又甜又软又糯，可蒸可煮可煎可炸，烹饪方法非常简单。

除了玉米粑，沙锅羊肉粉、烙锅、炸土豆、烤玉米、酸菜鱼、臭豆腐、酸菜饭等等，都是我们贵州的美食。欢迎你们来贵州品尝，相信你们会像我一样喜欢这些美食的。