最近，我连续听到一些我的好朋友王仁兴的好消息。

首先听到的是说他编了一本书，有十万多字，中国青年出版社就要出版。说实话，我开始是惊，然后是怀疑。

正当我怀疑的时候，又有一个消息传来说:中日两国签定了一个合同，共同编写《中国名菜集锦》。日本方面出五个人，中国方面出五个人，其中一个就是王仁兴，还说他是中国烹饪专家。我又吃了一大惊。我当然希望我的朋友能当上专家，可是，你要知道，他是个炸油饼的呀!

我清楚地记得，初中毕业的时候，王仁兴被分配到食堂工作，我们都为他惋惜。有一次，我碰见他，拉着他说:听说你炸油饼，是真的吗?

他向来不爱多说话，总象个姑娘似的腼腆地笑。他看出我着急的样子，笑着说:怎么，想吃油饼呀?明天早晨来找我!你瞧，我在为他着急，他却拿我开心。我忙说:你就守一辈子油锅?整天烟熏火燎，油味呛人，你还不到二十岁，什么时候到头呀!

他看出我的一片真心，就说:毕业的时候，咱们不都说过吗，干一行爱一行，爱一行钻一行，行行出状元嘛!

他平时说话慢慢腾腾的，一说快了，还有点结巴，可这回教训起我来，说得又流利又清楚。我知道他的脾气，当学生的时候，有人说他死心眼儿，爱钻牛角尖儿。这一次，我看说不服他，就叹口气说:好吧，我盼着你成油饼状元。不过，状元先生，小心连对象也搞不上哟!

他冲我憨厚地笑起来。

难道池现在真的成了状元啦?我半信半疑。中日两国合写的是《中国名菜集锦》，炸油饼是哪道名菜呢?我想，重名重姓的人很多，也许不是他。

偶然的机会，我翻开《北京晚报》，报上的一角，刊登了王仁兴的照片，下边介绍他的事迹。我高兴得差点跳起来。啊，就是他!我的好朋友王仁兴，他就是写《中国名菜集锦》的中国烹饪专家王仁兴。

我为老朋友高兴，甚至激动得一夜合不上眼。我想，他从炸油饼到专家，这中间一定经历了一条艰苦的道路的。这怎么能不使我对他产生佩服之情呢！