你们都应该吃过康师傅红烧牛肉面吧？我想，没有一个人没吃过。可是，你们吃过正宗的台湾牛肉面吗？我想，就没有多少人了吧。

　　说到台湾牛肉面，那可是台湾的平民美食，遍布在台湾的大街小巷，还没走进去，就可闻到它浓郁的香味。

　　等上个几分钟，一完热腾腾的红烧牛肉面就端在了你的面前。

　　香啊！你别看这牛肉面看上去很难做，其实也蛮简单的。1.你先把牛肉切成块，下水煮至沸腾。2.把萝卜和洋葱切好。3.加入所有原料炒出香味，放入牛肉和热水用小火慢慢炖上个2-3小时。4.最后把胡罗卜，洋葱，蒜，姜都捞出来，再放入牛肉面汤料。5.另锅清水烧开，放入青菜稍烫后捞起，面条抖散开入锅煮熟，捞起放入碗里，摆数快牛肉，浇上一大勺浓浓的牛肉汤，再放进青菜，撒上葱花就OK了！还有，面条一定要宽。

　　不过这只是最基本的，最普通的做法，有些做得好吃的师傅，还有自己的独门秘方呢！

　　眼前这碗牛肉面，真是色、香、味、形样样俱全啊！一青二百三黄四绿五红。高汤一青，白肉锅二白，荞麦面三黄，香菜青蒜四绿，辣椒五红。浓郁汤汁的香味在整个小店里弥漫开来，牛肉块切得适当好处，再加上青蒜，宽面的衬托显得更加美味了！

　　我迫不及待地拿起筷子和勺子。我先吸了一大口气，然后咕噜一下喝了一口汤，那可是说不出的美妙。

　　牛肉吃起来肥而不腻，十分美味。

　　对了，你在吃的时候还要加点白醋，酸菜，那样，就更美味了。

　　吃完一大碗以后，你还会觉得意犹未尽，想再吃一碗。

　　在台湾，有着牛肉面美食之都美誉的台北，每年都要举办盛大的台北美食国际牛肉面节。

　　台湾牛肉面，让你说不出的美味。

　　老师点评：从康师傅引入台湾小吃牛肉面，从大家都知道的快餐食品引向特产小吃。而且，读了你的介绍，的确让人垂涎三尺哟。