8月7日，是我学会炒菜的日子，被我称为“徐佩云炒菜日”，我一想起我会做菜了，就按捺不住自己激动的情绪，我又想起了我第一次做菜的情景。

　　那天中午，我闲着没事儿做，看见冰箱里有一盒仔姜和几块里脊肉，便灵机一动，这不正是为我第一次炒菜准备的“试验品”吗。我立刻大张旗鼓的展开架势。我拿出仔姜，拆开来冲洗。我学着平时老爸洗姜的样子，有模有样地学了起来，先开小水，用手扒去姜上的泥土。仔姜们一个个都争先恐后地等着我洗，我对他们说：“别急一个个的来”。我洗完了姜，就拿出一块瘦肉，放进微波炉里，按了启动键三下。我得意洋洋地说：“哈哈，刚才你们还硬得像一块石头，等会你们就趴下了！”

　　我开始切仔姜了。我左手按住仔姜，右手挥舞着菜刀，耍着六扇门的十八刀法“唰唰唰”“嗞嗞嗞”我几菜刀“砍下去”，仔姜就被我切好了。他们一个个像老百姓一样，而且是体重不一，大小不一的老百姓，有些又宽又厚，有些又粗又大，有些又细又小，简直像一个大杂烩。

　　我把肉从微波炉里拿了出来，“啊——”“这肉都熟了”“唉，打的时间太长了。”没办法，只好死马当作活马医了，不一会儿，又一群“老百姓”出来了。我给它们和上水和芡粉，再加上盐和胡豆瓣。我用手搅拌着，和啊和“OK！”可以了“开火”“开抽油烟机！”

　　“喀呲”“滴”我开了火，又开了抽油烟机，在锅里倒上了油。锅烧的火辣辣的，我把肉下了锅，顽皮的油娃娃立刻在锅里跳着舞，到处乱飞，我大着胆子拿着锅铲翻炒着肉，那滋味，叫一个爽！肉变色了，我将肉舀上来，盛在碗里。接着，我把仔姜倒了进去，又放了小半勺盐，我炒着，仔姜熟了，再搁点儿酱油，再和匀，我可是很期待哦！

　　起锅了。“上菜——徐佩云式仔姜肉丝”虽然场面有点儿“惨烈”，但是味道还是不错的。

　　我很高兴，我会炒菜了，我能为父母做力所能及的事了！