我最爱吃面包了，每次去面包房，我都“空手而去”，“满载而归”。为此，妈妈不止一次地担心食品添加问题，最后毅然决定：买一台面包机，自己做面包！这样就放心多啦。

我总是趴在锅台上，看妈妈配好各种料，放进面包机，看面团在机子里膨胀发酵，闻着面包出炉的甜香，撕下一小块放进嘴里，品味那朴素的甜美。

在观摩了数十次做面包技巧后，我终于按捺不住，发出申请：让我自己也做一次面包！妈妈肯定后，我在妈妈的指导下，开启了一次极有挑战性的厨房盛宴。

我照妈妈所说的那样，先把面包机里的烤桶拿出来，拿一个小碗舀了一碗面粉，刚想倒进桶里，妈妈却制止了：“你看面粉都冒尖了！一定要与碗口齐平！”我赶紧把小部分面粉到回袋子里，却不想袋口撑得不够大，一部分面粉倾出，洒在台子上。我手足无措，妈妈却镇定地说：“你去倒，我来收拾。”就这样不听话的面粉终于乖乖进入桶中。

接着是鸡蛋和白糖。除了蛋壳粘在手上，白糖加了三次还少之外，很顺……利。

然后就到了放黄油的环节。一听是黄油，我的馋虫就不可遏制地动起来。切下一块，进嘴！第二块，也难逃前一位的命运。直到第五块，才如愿以偿地入了桶。还有牛奶，因为必须放一袋，我才忍住没吸下半袋去，但事后我可把袋子吸过三旬。

为了不使酵母失去活性，三克酵母最后放。把桶放入烤机，盖上盖子，一按按钮——有节奏的嗡嗡声（搅拌声）立即响了起来。不久后，面包的香气更充满了整个餐厅。

约一小时后，热腾腾的面包出炉了。因为是自己做的，所以感觉格外好吃——做面包并不难嘛！

如今，我已经能完全独立地做面包了，但口味只局限于原味和葡萄干，所以新口味也是我不断努力的目标哦！