我最爱吃一种香港特色小吃——“三杯鸡焗饭”。

初次品尝，也是在偶然一次。那天，妈妈说：“矿大新街新开了一家厚生外婆家香港小吃，咱们去尝尝吧”。

到了那，我一看菜单，就一眼看中了这三杯鸡焗饭，便迫不及待地点了这个菜。经过了漫长的等待是很难熬的，虽然并没等多久，可是我却觉得时间好漫长了！啊，我的三杯鸡焗饭，终于端上来了。饭一上桌，我首先仔细地观察了一番，它是用一上只见黄色的瓷的长方形的很深的瓷盘子装里，最上面放着几个金灿灿的鸡翅中，还有一些青辣椒、红辣椒的点缀在上面，甚是好看。下面是一层美味的芝士，拨开芝士，下面热气腾腾的香气扑鼻而来，最底层是用一种酱汁浇盖在上面的米饭，吃起来美味多汁。

禁不住这饭的诱人香味，我迫不及待地吃了起来。当我吃第一口时，那个芝士，一拉，就扯出来一根根细细地，有五、六厘米长。一咬，有种说不出的美味。（而）那些看着颜色鲜艳的青椒并不辣，和米饭搭配，真是美味极了。我已经沉浸在了美味之中，世间万物也感觉不到了，就像升天了一样。

那里的人也很善良，服务态度很好，每次去不仅都是笑脸相迎，主动询问顾客所需。而且很宽厚，老少无欺。每次我去吃饭，就连找钱时，如要找14，她们都会直接找我15。而且那里的漂亮阿姨都认识我了，每次去她（们）都会过来摸摸我的小脸，跟我们聊会天，一起探讨一下美食的制作工艺。每次，我们都高兴而去，满意而归。

你要是去吃的话，别忘了一定也要尝尝这三杯鸡焗饭。