我和妈妈一起学着做了一次锅贴。妈妈先给我演示了一遍，接下来我就学着妈妈的样子做了起来。我先拿起一张皮，舀一大勺馅儿放上去，然后把皮对折捏起来。可是才捏了两下就露馅儿了。妈妈说：“你的馅儿放得太多了，舀出来一些吧。”我继续捏，可是皮好像不听我指挥，边缘还是“张着大嘴巴”。我有点灰心。妈妈说：“别急，买来的皮有点干，边缘要涂点水。”我便照着学。哈哈，皮果然乖乖地黏在一起了。
我把做好的锅贴一个一个地摆入油锅，过了十几秒，我再用铲子把它们翻了一个面。油“吱吱”地响，一股香气直往我鼻子里钻。再过十几秒，我又翻了一个面，大约七分熟的时候，妈妈让我把蛋液均匀地倒在锅贴上。不一会儿，蛋液和锅贴就合二为一了。我忽然想出一个好主意，连忙说：“妈妈，我觉得可以在上面撒点葱花，不就更加漂亮、美味了吗？”妈妈禁不住点头称赞，切了葱花让我撒在锅贴上。白的锅贴、黄的蛋液、绿的葱花，构成了一幅美丽的图画，真是绝配啊！
