俗话说得好：心急吃不了热豆腐。每当听到这句话时，总会想起上次和奶奶包饺子的情景。

那天，我放学回到家，打开门就看到奶奶正在包饺子，于是带着满怀地好奇心。我趴在桌子上看奶奶怎么包饺子。奶奶见了，问：想学吗？我听了开心地叫道：想！想！奶奶说：先拿一块饺子皮放在手中来回搓；抹上一些水；再放一点肉馅；对折后就成了一个饺子！我听后也开始包了起来。先拿一块饺子皮放在手中，将饺子皮周围弄上水，叉一些肉放在中间，对折后就成了一个饺。可是我包了饺子，像个有几千斤的大胖子似的，耷拉着脑袋，再看看奶奶包的饺子像一位英勇的士兵，这一看，我包的和奶奶包的有着天壤之别。我问奶奶：奶奶、奶奶，我的饺子怎么会成这样？奶奶说：是你的肉馅放多了！我不甘心。

于是又拿出了一块饺子皮在周围抹上水，再放肉馅的时候，我犹豫不决，心想：上次放多了肉馅，这次少放一点，对折后一看。妈呀！这是什么？像个瘦子似的，瘦成了皮包骨。我惊讶地又问奶奶，奶奶说，是你的肉馅放少了，我气得火冒三丈地说：我不包了！奶奶笑了，连忙说：孩子别急，心急吃不了热豆腐的。

我还是那样，拿来一块饺子皮放在手上，再把饺子皮周围抹上一点水，放肉馅的时候，我往奶奶那一看，奶奶向我投来鼓励的目光。我叉了些肉馅放在饺子皮中间，对折后就好了，我一看跟奶奶包的一样，像精神抖擞的士兵了！我高兴地大叫道：我会包饺子了！奶奶见了说：我孙子真不错，这么快就学会了！

通过这一件事情，我明白了：做任何事都不能急，要学会先仔细观察，仔细判断！