今年年初七早晨，奶奶神秘兮兮地对我说：“今天我要大展身手，做一道赣榆风味的‘菜饭’给你品尝！”我十分好奇地向她询问是什么好吃的？奶奶继续神秘地回我道：“你等一会儿就知道了。”我便在一旁，安静地看奶奶做“菜饭”。

奶奶事先准备就绪了黄豆、花生米、豆芽、胡萝卜、白萝卜、菠菜、大白菜等等各种材料，然后又拿出家里的粉碎机。我瞪大了眼睛，一副丈二和尚摸不着头脑的样子，心想：这不会还要打豆子和花生米吧！还真的被我猜中了。奶奶将黄豆和花生米都倒入粉碎机，几秒功夫就把它们打成豆沫儿和花生沫。接着奶奶把打好的沫子都倒入沸水中煮熟，不一会儿其它原材料也一齐倒入锅中，再撒上适当的盐焖煮。大约过了20分钟后，奶奶把半成品盛出来沥干水待用。最后一道工序就是把半成品在热油锅中爆炒上一会。

奶奶把“菜饭”端上了桌后，我急忙跑过去细细观察。它色泽鲜艳，由黄、红、绿、白四种颜色组成的，闻上去十分清新。那诱人的香气，让我忍不住快速拿起了勺子，挖了满一勺，细细品味。哇，嚼起来真是满嘴生香。我不禁对奶奶竖起了大拇指说：“奶奶，这菜真是十分delicious！”奶奶笑盈盈地说：“可不是嘛，这道菜可有名了，在连云港老家被称为‘仙人脑子’呢！”可正当我吃得欢时，我突然发现爷爷并没有动筷子，一直都在低头沉思不语。我好奇地问他怎么了，接着他娓娓向我道来了过去年代的故事。

爷爷出生在五十年代的农村，那时正值新中国刚成立，百废待兴。当时的人们都缺吃少穿，忍饥挨饿。特别是之后又经历了三年自然灾害，人们更是饱受磨难。地里没啥收成时，就只能做“菜饭”吃，那时的“菜饭”的材料非常简单，只有挖来的野菜叶子或晒干的地瓜叶子等，根本不像今天这般丰富。一日每餐顿顿都吃它，即便是再好吃的东西，也会吃腻的。所以爷爷现在看见“菜饭”，年轻时挨饿的情景就浮现在了眼前，不由得眉头紧锁起来。

听完爷爷的诉说，我不禁感慨：新中国成立70年间，老百姓的生活发生了翻天覆地的巨大变化，衣食住行用等方面都以肉眼可见的速度在提升。我们现在生活在物质充裕的时代，根本就不知道什么叫挨饿，连现在觉得可口的“菜饭”，也只是吃多了大鱼、大肉而用来刮刮油的。我们能如此幸福地生活，要感谢伟大党的正确领导，带领人们走上了改革开放道路。

现在，作为新时代的我们更应该努力学习，磨练技能，好在不久之后有能力扛起复兴中华民族的大旗，顺应时代的潮流，走在改革前沿，为社会贡献出一份力量！