今天，阳光明媚，万里无云，真是个出游的好日子。但因为新型冠状病毒还没有得到很好的控制，还是要尽量少出门，于是舅舅就带我到山上去挖笋。

我们拿着笋锹就往竹林里走。来到了竹林，我豁然开朗，放眼望去，一片绿油油的，各种新绿，让我仿佛置身于一片绿的海洋。一棵棵竹子，就像一个个挺拔的战士，守护着竹林。

我兴奋极了，走来走去，可是哪里有竹笋的影子。这时，舅舅笑对我说：这儿的竹笋可是会捉迷藏的呢，你不仔细找它，它可没那么容易被你找到呢。你可得仔细找啊。接着，我们分头行动，我找到笋了。只听到舅舅的话，我立马跑过去，还真是有笋，舅舅怎么找笋那么快呢，是不是有什么窍门啊？于是我问舅舅：舅舅，你是不是什么窍门啊，我怎么一棵都找不到呢？舅舅听了，对我说：是啊，找笋是有技巧的，不能盲目地找，有笋的地方一般有个高高的隆起，会有一条细细的缝，它会藏在下面，挖一点就会露出头来了，所以你得仔细找，有些竹笋有可能已经冲破泥土露出了一个头，一不小心，就会被你踢到头。

我听了，恍然大悟，于是又开始仔细地找起来，眼脚并用，这时，脚下碰到个硬硬的东西，我仔细一看，兴奋地叫了起来：舅舅，快来看，我找到笋了。舅舅过来就要帮我挖笋，我一把拿过笋锹，说：我自己来。说完，笋锹用力往土里一锹，咔一声，笋被我挖出来了，我兴奋极了，第一次挖笋就这么成功，我把笋拿出来，哇，竹笋被截成了两半，刚刚还很开心，一下子又沮丧了起来。没关系，第一次么，难免的。挖笋其实也是有技巧的，要先把竹笋边上的土锹掉，再对准它的根部一锹，才能把整棵竹笋拔起来，不然就很容易出现你这种现象。舅舅安慰我说。有了这些经验，后面的找笋和挖笋就容易多了，没过多久，我们就找了满满一袋，竹笋有长有短，有粗有细，看着满满的成果，我开心极了。

晚上，我们吃了一餐竹笋宴：咸菜烧笋、咸肉蒸笋、油焖笋我吃得特别香，感觉特别好吃。