今天中午，爸爸妈妈都没在家，所以我得自己做饭。虽然以前也做过，但这次做的是煮饺子。听着特别简单，不用自己包，但是以前从来没有煮过啊。

早晨，妈妈给锅里盛好了水，我先小心翼翼的打开火；然后水开的时候，我从冰箱里拿出饺子放到锅里；下一步是搅拌，确切地说是推，因为只能拿勺子把饺子向前推，不能往后拉，以免用勺子划破饺子。这个动作要有耐心，因为要反复推。其实，昨天妈妈就已经教了我煮饺子的步骤，但我心里还是没底，拿勺子的手都在抖。这一步是妈妈这个老手反复提醒我的，目的是不让饺子粘在锅底上；开锅之后，饺子在锅里煮五、六分钟就能出锅了。

当我拿着漏勺捞饺子的时候，看着每个饺子都像奖杯，成功感满满！看着满满的一碗饺子，我夹一个放到嘴里，这火候啊刚刚好，这比我以前吃过的所有的饺子都好吃！因为这是我亲手煮的。我简直不敢相信，我这第一次煮饺子就成功啦！