二十三，炕锅边。腊月二十三，是传统的小年。一大早，妈妈带着我们回老家帮奶奶炕火烧。

妈妈把刚发酵好的面揉成团，搓成长条形状，再用擀面杖把面擀得薄薄的，然后把腌好的葱花撒上去，再把它卷起来，用刀切成一个一个的剂子，接着把剂子压扁，最后奶奶用平底锅把两面都炕的金黄金黄的，放到蒸笼里醒上半小时后再蒸。

四十多分钟，火烧蒸好了，又香又咸，真好吃，我一会就吃了两个。