茶房： 旧指在火车、轮船、旅馆、饭馆等场所为客人提供茶水茶房

堂倌： 旧称酒楼、餐馆、茶肆等中的服务人员：堂倌见进来四堂倌

侍役： 1.旧时在餐室﹑旅社﹑公馆等场所伺候人的仆役。侍役