作文素材推荐：凉皮的作文大全5条

作文素材推荐：凉皮的作文大全（1）：

唉，假期宅在家里还吃不了凉皮，真是莫大的痛苦啊！我用手托着脑袋无力的说。没事，一会咱俩一起做，明天就让你吃上凉皮。妈妈摸摸我的脸蛋说。

说干就干，先把面和好，让它醒10分钟。开始洗面，妈妈往面盆里倒水，我很纳闷，面放在水里，不会一下子分解开吗？拿出来还能吃吗？妈妈像洗衣服一样揉搓面团，一会儿水就变成了乳白色，好像牛奶。有好似白瓷器，表面闪着耀眼的光泽。正当我发呆时，妈妈用胳膊肘顶了一下，别发呆了，我教你怎么洗面。赶快把面捞起来。果然不出我所料，那面一块块都分解开来，十分难捞，滑溜溜，好像一条条活泼的小鱼。好不容易才捞完，我正准备把水倒掉，妈妈一下子拦住了我。你要是倒了，凉皮可就做不了。把牛奶单独倒到一个盆中。接着洗面，洗了大概六七次，那面仿佛懂得团结了，一个个抱在一起，再也不松开，后来才知道这就是面筋。妈妈把洗面水过滤一下，用锅盖盖好说：沉淀一个晚上，把上面的水倒掉，剩下的面糊就可以做凉皮了。

盼星星，盼月亮，终于盼到了明天中午，老妈把沉淀了一晚的面浆拿出来了，怎么变黄了么？把上面的水倒掉，下面还是一样白生生的。妈妈把面糊倒进平底盘里，左右摆动把面糊摆匀，放到锅上蒸到盘底有鼓起的大泡，拿出来放到凉水让它降温，一张凉皮就做好了。把蒸好的面筋切成细条，把蒜捣成泥，黄瓜切丝，把他们放到切好的凉皮碗里，在放上香油、醋、麻汁和老妈秘制的辣椒酱一拌，那味道，啧啧！我们吃的大嘴不肯放。

妈妈，明天我还要吃凉皮。

作文素材推荐：凉皮的作文大全（2）：

美食我吃过许多，五花八门的全都尝过，俗话说：名以食为天，真是一点不错，这次国庆长假，我又吃到了一种风味小吃炸凉皮。

炸凉皮是先把一张长方形的凉皮放进油锅里炸，炸到半熟后拿出来在上面放上两片生菜，在把炸好的里脊肉卷进生菜里，吧生快都卷起来，再涂上特制的酱料，切成一段一段，放进碗里就ok了，看起来是不是很简单啊?其实很难，不是做了很久的人根本做不来，一不小心就会把炸凉皮毁容。 表姐先拿到她的一份炸凉皮，我立刻凑过去问：好吃吗?这个酱汁好不好吃，这东西脆吗?你怎么不说话呀......?表姐用力咽下去一口炸凉皮，含糊不清的对我说：好吃好吃，快吃吧......至于后面说的什么我也没听清。

这时我的那一份也终于好了，我迫不及待夹起一块炸凉皮，看着腾腾的热气我忐忑不安地咬了一口。天哪!这是何等的美味，我三下五除二吃了半碗，脆脆的凉皮和又嫩又滑的鸡蛋配上炸得刚刚好还有几分鲜嫩的里脊肉，原本有些油腻，但被清清爽爽的生菜一卷，再加上外面酸酸甜甜的酱料，是人都会忍不住啊!我噼里啪啦把一碗炸凉皮解决后，又看向了妈妈的碗，可我的肚子也不是无底洞，只能默默地看着别人吃。 希望下次还有机会迟到炸凉皮!炸凉皮，我的最爱!

【作者:钱辰洁】

作文素材推荐：凉皮的作文大全（3）：

我爱我的家乡，家乡盛产各种美食。而我却不大对它们感兴趣。唯独凉皮，我爱它就像爱家乡一样。

我的家乡在美丽无比的皇城西安，虽然凉皮全国到处都是，可我认为，家乡的秦镇米皮与秘制凉皮却有着别的地方无与伦比的味道。

你瞧！在西安的大街小巷里，有着各式各样口味的凉皮。下面我来当导游，来给你们讲讲西安的秦镇米皮和秘制凉皮吧！

秦镇米皮，正如它的名字一样，是用大米做的。大约啊，有两个手指宽细差不多。吃秦镇凉皮一定要调辣椒油，辣椒油调出来的凉皮红艳如火，酸辣可口，再加上豆芽和酸溜溜的醋，吃上一口终身难忘！

凉皮是面粉做的。西安的大街小巷，你都能见到凉皮。人们在吃凉皮时会再点一瓶冰峰、一个肉夹馍。所以这三种食品也叫西安套餐。尤其正当夏日炎炎，吃着酸爽的凉皮，品着冰镇冰峰，妙不可言。

其实，我的家乡也会做各式各样的，世界各地的名菜。可是最让我痴迷的，却是那一碗色香味俱全的凉皮！

我爱家乡，最爱家乡的凉皮。

作文素材推荐：凉皮的作文大全（4）：

一提起陕西的特色美食，人们第一个想到的，必定是陕西的名小吃——凉皮了。这次，我便品尝了这让我垂涎已久的美食。

“来来来，凉皮上来了。”随着服务员的吆喝声，一碗色香味俱全的凉皮端放在桌上。“哇！”我忍不住赞叹着，翠绿的黄瓜，暖橙色的胡萝卜，紫而发亮的紫甘蓝……最引人注目的，还是那白得透明的凉皮，似乎轻轻一戳就会破一样。我用筷子小心挑起一条，细细观察一番，只见洁白的凉皮上点缀着一些火红的辣椒，仿若绽放在皑皑白雪中的几朵红梅。

我就像在欣赏一件极其完美的工艺品，迟迟舍不得下口。这时，一股浓郁的香味钻入我的鼻腔：有辣椒的辣味、黄瓜的清香、汤汁的醇香……七八种不同的香味交织、混合在一起，形成了一种独特的味道，让我不禁口水直流。

我终于忍不住了，迫不及待地挑起一条凉皮送入口中。才刚刚碰到舌尖，就有一阵辣意在整个舌头上弥漫开来，唤醒了我的全部味蕾。随之而来的便是润滑感，就如同最纯净的羊脂玉。再放入口中慢慢咀嚼，凉皮特有的嚼劲就展现出来了，往下一嚼，牙齿似乎还会被Q弹上来。皮滑鲜嫩，咸辣爽口，让人回味无穷，吃得停不下嘴来。

据说，凉皮的历史也很久远，相传凉皮源于秦始皇时期，距今已有两千年的历史了：有一年陕西一带大旱，百姓无法向朝廷交供粮食，有个叫李十二的人就用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇。秦始皇吃后大喜，命人每天制作食用。这就是汉族久负盛名的传统小吃——凉皮。

别看凉皮是家常小吃，可制作过程却颇为繁复，前前后后共需六道工序，环环相扣，只要一不留神便会前功尽弃，所以每一碗凉皮都蕴含着一位师傅的心血与精力。

陕西凉皮真不愧是驰名中国的独特美食！

作文素材推荐：凉皮的作文大全（5）：

今天早上，妈妈做的饭特好吃，是炒凉皮，这凉皮是妈妈昨天晚上从超市买的，成本才花了一元钱，经过妈妈的精心加工，炒出来的味道比外面小吃摊上的味道还好吃，，妈妈说自己做的凉皮既便宜又实惠，而且干净卫生，希望下次还吃妈妈做的炒凉皮。